Nasi himpit noxxa

1 pot beras,utk 3 pot air..hp 16 mnit..kenyek2 terus dlm inner tu..siap

Donut gebus

2 stgh cwn air suam
2 paket yis mauripan
5 sb mkn gula
5 sb mkn susu pkt
(cmpur gaul sebati)
1 kilo gnsm cap sauh
5 sb marjerin
2 st garam
2 st baking powder
(gaul,uli 5-10 mnit..tutp doh,rehtkn doh stgh jam,,canai,tekap,grg dlm periuk noxxa)

Nugget

1.Isi ayam yg tlh diblend
(800 gm)
Nok buat separuh pun x po

2.  1 biji bwg besar yg dicincang halus

Kalau nak frozen tak pyh buh tak pe bawang

3. Serbuk garlic
Sedang sedang ikut suka hati

4.sedikit serbuk lada sulah

5.garam
Ikut cita rasa

Roti canai bm

ROTI CANAI

Bahan-Bahan untuk Resepi Roti Canai
(Sesuai untuk 5-6 orang)

500g tepung gandum
1 sudu besar gula
1 sudu besar garam
2 sudu besar susu pekat
1 biji telur
150ml air
1 sudu besar mentega/ marjerin

Cara-Cara untuk Membuat Roti Canai guna BM.

1) Campurkan semua tu ikut teknik buat roti cecair di bawah tekan BM sampai no 11 dan rehatkan doh).
2) Bentukkan doh tersebut menjadi bebola kepada 10 biji dan salut dengan mentega atau marjerin. Perap selama 3 jam atau lebih. elok buat mlm ..esok pagi boleh canai
3) Ambil 4 biji, nipiskan sebesar piring, ketepikan selama 5 min untuk menggelakkan mengecut semasa ditebar.
4) Ambil satu keping yang telah dinipiskan dan diperap, bolehlah ditebar atau ditarik untuk mengelakkan koyak. Tangan mesti sentiasa berminyak, apabila doh cukup nipis, renjiskan banyak sikit minyak dan lipat. Kalau kurang minyak, doh mudah kering dan mudah terkoyak di tengah-tengah.
5) Stir fry periuk hp. Letakkan sedikit minyak dan masak sehingga perang sambil terbalikkan roti.
6) Doh Roti Canai ini boleh disimpan dalam peti ais sehingga 2 hari.

Nasi dagang

Pada yang nak mencuba nasi dagang tganu, boleh catit resepi nie betul2. Confirm jadi. Nie versi shortcut. hihi..

Utk nasi dagang Ganu:
4 pot beras siam
1 pot beras pulut
4 pot air
2 cawan santan
1 inch halia potong panjang n halus2
1 sudu kecil membukit halba
4 ulas bwg merah.
1 sudu besar garam
Gula jika suka

Kaedah:
- high pressure 5minit; beras, halba dan air. Bila dah cukup minit, biar sampai periuk boleh buka sendiri.
Paling cepat nak buka, selepas 15minit.
- masuk santan 2 cawan dgn bwg & garam, stim 2minit
- buka periuk, kacau, stim 1 minit.. biarkan nasi di warm reheat utk  lebih berkilat.

Gulai:
- kukus siap2 ikan dgn asam keping n sedikit garam (high pressure 2 minit)

Blender halus:
1 inch kunyit hidup
1/2inch lengkuas
1inch belacan
Cili giling
Bawang merah

2 sudu besar Rempah gulai bunga ros
1 sudu besar rempah tumis
2 cawan santan
Cili padi
Gula
Garam

Kaedah yg simple:
- Tumis cili  tanpa minyak sehingga garing. Masuk bhn kisar.
- Masuk santan dan rempah.. kacau sehingga mendidih. Pastikan santan larut cantik.
- masuk ikan, cili padi dan cili hidup, slow cook sehingga gulai pecah minyak dan pekat.
- masuk garam, gula dll sesedap rasa.

Nasi dagang n gulai.. 30minit dah siap..

Brownies kedut

Resepi Brownies Kedut

Bahan:
400 gm coklat masakan - dark chocolate
150 gm unsalted butter
100 gm gula perang
100 gm gula kastor
4 biji telur - gred A
1 sudu kecil esen vanilla
100 gm tepung naik sendiri
30 gm serbuk koko
badam / kacang walnut

1. Satukan coklat masakan dengan butter. Gaul rata.
2. Dalam bekas lain satukan gula kastor, gula perang, telur dan esen vanilla.
3. Gaul rata nenggunakan wisk sahaja.
4. Satukan tepung naik sendiri dan serbuk koko.
5. Tuangkan adunan telur dan gula ke dalam adunan coklat masakan dan ratakan.
6. Masukkan tepung yang telah bercampur tadi ke dalam adunan. Kemudian gaul rata.
7. Masukkan adunan dalam loyang 9x9 yang telah dilapik kertas kek yang telah dioles juga dengan butter.
8. Bakar dalam suhu 150 c selama 50 minit mengikut kepanasan suhu oven masing-masing.

Nasi dagang noxxa

💐RESEPI NASI DAGANG💐
Basuh beras nasi dagang 1 kg..x perlu rendam ya.
Masukkan ke dlm innerpot. Masukkan 4 cawan air. Tutup periuk. Pastikan tombol pressure berada d tmpat yg brtul...Hp 4 minit.
🎀Sementara tu sediakan 3 cawan santan pekat. Saya guna santan kotak jer. Masukkan 1 sdt garam dan 5 sdb gula. Kacsu rata.
🎀Sediakan bwg merah, halia dan halba secukupnya.
🎀Bila nasi td dh masak, releasekan wap..buka tutup dan masukkan santan dan semua bwg, halia dan halba.
Kacau rata. Stim 2 minit.
🎀Siap...biarkan nasi dlm inner sebentar sebelum d hidang.

Kek snowy chese

SNOWY CHEESE CAKE

Bahan:
6 biji telur gred B
100gm gula halus
100gm tepung naik sendiri
60gm tepung jagung
2 sudu besar ovallete
75 gm mentega dicairkan dahulu.

CARA:
1.putar semua bahan kecuali mentega
2. putar sehingga pekat dan putih (guna kitchen aid putar 8 minit saja dgn kelajuan 10 speed)
3.adunan naik 4 kali ganda
4.masukkan mentega kaup dalam arah yg sama.
5. Bakar 30 minit suhu 170°c
6. bakar dalam acuan 9x9 bulat atau segiempat.

Bahan untuk Krim:
250gm krim cheese tatura
suku tin susu pekat manis
1 sudu perahan lemon.

putar semua bahan sehingga menjadi krim.
ratakan di atas kek
parut cheddar cheese di atas kek dan sekeliling kek.

Pizza noxxa

Ni adunan roti pizza

1 cwn tepung
1sdb susu tepung
1sdt gula
1 sdt garam
1sdt yis
1sdt serbuk penaik
1cawan air

Gaul sebati...
Pastu ratakan dlm bekas untuk letak dlm periuk

Yang topping terpulang
Yg basic toping
Sos tomato..../sos pizza..lagi sedap
Sausage atau isi ayam yg direbus
Sayur campur
Kalau nak add lagi...
Nenas dan cendawan.

Steam 7minit.. masa tgah steam klau ada bunyi bip bip tu abaikan je..smpai lah masak 7minit..

Tafsir yasin

Kita sering kali membaca Surah Yaasin.. 📖📖📖
tetapi pernahkah kita memahami setiap baris ayat tersebut..

Sekadar Perkongsian Bersama..
Surah Yaasin

Pengertian Setiap Ayat :
Ayat 1 - 9 - Untuk keselamatan diri

Ayat 9 - Orang jahat tak nampak kita terutama orang kafir.

Ayat 12 - Merupakan Jantung Yaasiin - Rasulullah s.a.w. berharap ayat ini dihafal oleh setiap mukmin dan mukminat.

Ayat 13 - 35 - Mengisahkan orang-orang yang mati syahid.

Ayat 22 - 23 - Untuk menjaga aqidah memberi hidayah kepada anak.

Ayat 29 - Sebagai amalan untuk mengelakkan diri daripada difitnah dan kejahatan mulut.

Ayat 29 - Untuk digunakan jika kita rasa orang nak fitnah atau aniaya kita.
Lebih elok selepas baca di semburkan ke muka orang tersebut.

Ayat 30 - Untuk keinsafan - Supaya dapat dipertemukan dengan Allah s.w.t. (harus sentiasa berada dihati - beramal dengannya).

Ayat 32 - Untuk menginsafkan orang lain supaya menjadi baik.
Caranya - Ingat yang segalanya datang dari Allah s.w.t, kita umat Muhammad s.a.w, kita orang Islam dll.

Ayat 33 - 35 - Elok dijadikan amalan bagi sesiapa yang suka bercucuk tanam. Tanaman akan subur.

Ayat 36 - Menerangkan yang kehidupan ataupun kejadian di dunia ini dijadikan berpasang-pasangan.
Ayat ini elok diamalkan bagi sesiapa yang belum berkahwin supaya di pertemukan jodoh.
Caranya : Baca dan berdoa, hembus dan sapu pada muka setiap pagi sebelum keluar rumah.

Ayat 37 - Adalah untuk menetapkan hati - aqidah diri sendiri... Hati yang kering akan hidup semula.

Ayat 38 - Mengisahkan yang bulan dan matahari pun sujud pada Allah s.w.t. yang satu.

Ayat 39 - Mengisahkan ilmu falak.

Ayat 40 - Merupakan kenyataan Allah s.w.t. yang satu.

Ayat 41 - Mengisahkan Nabi Noh a.s. naik kapal, elok dibaca sewaktu menaiki kenderaan.

Ayat 44 - Mengisahkan keseronokan hidup di dunia - dibaca untuk menjauhkan fitnah dalam hidup.

Ayat 45 - 48 - Merupakan kedegilan orang kafir kepada Allah s.w.t.

Ayat 49 - Menceritakan hari akhirat dan kehidupannya.
Tiupan pertama - Datang dengan tiba-tiba
Tiupan ke-dua - Hancur
Tiupan ke-tiga - Semua orang dihidupkan semula dan hadir di padang Mahsyar.

Ayat 50 - Setiap orang akan dihisab mengikut amalannya.

Ayat 58 - Merupakan salam daripada Allah. Jika rasa sakit kepala, baca dan sapukan ke kepala. Ulang sebanyak 3 kali.

Ayat 76 - Dibaca untuk mententeramkan diri dari fitnah orang. Dijadikan amalan.

Ayat 77 - Jika hati rasa sedih, sebak atau pun kecewa. Sambil pegang dan urut dada, bacalah ayat tersebut.

Ayat 78 - 79 - Dikhaskan untuk sakit urat, tulang dan badan. Untuk doa bermula daripada ayat yang bermaksud : "dia berkata, Siapakah (yang dapat) menghidupkan tulang belulang padahal telah hancur?"

Ayat 78 dan 79 - Bacalah jika sakit tulang, urat atau tulang patah.

Ayat 80 - "Katakanlah, yang akan menghidupkannya ialah yang menciptakannya pertama kali. Dan Dia Maha Mengetahui tentang segala makhluk."

Ayat 82 - Untuk Hajat - Jika berhajat sesuatu, bacalah 100 kali. Dibaca pada air dan minum selama 40 hari.

Perlu Baca Dengan Penuh Keyakinan 👍

Roti berkilat

[18/08 6:15 PM] ‪+60 12-291 0445‬: Nti cuba masa panas tu...cheff leena kata sapu butter..
[18/08 6:15 PM] ‪+60 12-291 0445‬: *masa dah masak masih panas*
[18/08 6:16 PM] ‪+60 13-223 4590‬: Kalu sapu butter..bila dh sejuk roti kekal gebu
[18/08 6:24 PM] Faridah Sk Dato Hashim: Brush up dgn eggwash pastu boleh lh nk tabur bijan or black sesame..depends pd roti apa kita buat.
[18/08 6:25 PM] ‪+60 13-223 4590‬: Butter masa panas2.. eggwash sblm bakar
[18/08 6:26 PM] ‪+60 19-216 4982‬: Egg wash = kuning telur + air.
Atau blh gak sapu susu tepung+air

Puding roti

[01/08 5:17 PM] Ismaliza Ismail: Puding roti

1 bata roti bata pg
1 tin susu cair
1/2 gelas air suam
6 biji telur
6 sudu besar gula pasir
esen vanila
1 sk baking powder
sedikit garam

Carik carik roti jadi kecil kecil, masukkan susu cair rendam roti sekejap.

Masukkan telur, gula,  esen vanila dan baking powder dlm bekas dan pukul hingga sedikit kembang. Campurkan kedalam roti tadi,  gaul rata.. masukkan dlm periuk noxxa, steam 15 minit.
[01/08 5:18 PM] Ismaliza Ismail: Bolih steam dlm puyuk terus tanpa buh air dan bulih cara buh air supo dlm gambar tu..
[01/08 5:19 PM] Ismaliza Ismail: Air suam tu campur dlm susu cair utk remdam roti.. bg lembut..

Pop corn

Tadi wat demo sede molek resepi pop corn hok buat

Biji jagong biar rata puyuk noxxa
Minyak biar tenggelam biji jagong
hp 1 minit

Bila nepoh kembang semua

Karemel

3 sd butter
5 sb gula
3 sudu madu

Masuk semua dlm puyuk noxxa .. stir fry.. hingga kekuningan
Tutup stir fry..masukkan popcorn yg kembg tadi dan gaul rata dgn karemel dlm puyuk tu.. siap..

Pau

Blh pau
Tepung pau sekg
Yis 1 peket
Gula 2sudu
Garam ikut
Air botol minirel kecil
K.fine 1sudu
Kalau guna air kelapa x yah guna k.fine atau shortening
Cina ajar guna air kelapa...msk dlm bm bntuk msk inti sardin, kelapa, inti kacang ....cuba ler ipar buat jual

Resepi roti guna kfine

220 ml air
1 biji telor
500 gm tepung
80 gm gula
80 gm majerin
4 sudu susu tepung
10 gm kfine
8 gm yis

Cara

Masukkan bhn diatas kedalam bekas penguli bread maker mengikut urutan satu persatu.

Letakkan bekas penguli dlm bread maker mengikut posisi yg betul

Tekan bread no 10.

Allano lotion n post natal care

[31/07 9:27 PM] Nik Fazliena Amway: Product of the day
ALLANO LOTION

- Losyen badan berasas buih
- Mudah disapu
- Tidak comot atau berminyak
- Mengandungi Alantoin dan Lanolin - untuk melega dan melembap kulit kering

Antaranya kegunaannya:

1. Kalau ada yg sedang kena chicken pox, sapukan Allano lotion nie utk kurangkan gatal
dan kurangkan risiko parut-parut campak.

2. Sebagai insect repellent. Sapu kat kaki dan tangan sebelum tido supaya nyamuk tak gigit.

3. Untuk menghilangkan gatal-gatal gigitan nyamuk atau serangga.

4. Untuk luka kecil dan besar. Contohnya papercut, luka terkena pisau, luka merempuh sliding door. Utk luka besar boleh spraykan Allano sebelum dibawa ke hospital.

5. Melecur kerana air panas. Jangan basuh tangan, sebaliknya spraykan Allano pada tempat yg melecur.

6. Melecur kerana api.

7. Melembabkan kulit badan dan juga boleh dispray pada tapak kaki yg pecah-pecah.

8. Melegakan ruam bayi.

9. Menghilangkan stretch marks.

10. Merawat ekzema
[31/07 9:27 PM] Nik Fazliena Amway: Product of the day:

Tropical herbs
POSTNATAL CARE
Set lengkap dengan 10 item

1- Herba tea
2- After birth 1
3- After birth 2
4- Herba douche
5- Herba bath
6- Herba massage oil
7- Baby oil
8- Firming herba blend
9- Warming herba blend
10- Calming herba blend

PERCUMA Bengkung Ziqzaq..
Detail penerangan produk:

Herba Tea
(10 uncang x 2g)
- Di ambil mulai hari ke-5 selepas bersalin
- Minum 2 kali sehari dengan hidangan selama 5 hari

After birth 1
( 60 kapsul -300mg)
- Mula Makan hari ke 10 selepas bersalin (selama 15hari)

After birth 2 (80 kapsul x 300mg)
- Mula makan hari ke-25 selepas bersalin (selama 20 hari)

Herbal Douche (Herba Pembersih Wanita) – 20 uncang x 10g
- Untuk di gunakan ‘immediately’ selepas bersalin selama 20 hari
- Guna herba pembersih ini 2 kali sehari.
- Setiap uncang boleh diguna 2 kali.

Herbal Bath
( Herba Mandian) – 20 uncang x 10g
- Boleh digunakan mulai hari ke 4 selepas bersalin selama 20 hari

Herbal Massage Oil (Minyak Urut Herba) – 60ml
- Gunakan mulai hari ke-4 selepas bersalin
- Tuang minyak ke tapak tangan dan gosok tapak tangan untuk menghangatkan minyak sebelum mengurut badan.
- Guna 2 kali sehari, terutamanya selepas mandi.
Diikuti dengan campuran Peramping Perut.

Baby Oil ( Minyak bayi)- 60ml
(Minyak telon)
- Tuangkan minyak ke tapak tangan dan gosokkan kedua-dua belah tapak tangan untuk menghangatkan minyak sebelum mengurut perlahan-lahan pada kawasan abdomen bayi.
- Sapukan satiap pagi dan petang selepas mandi.
- Elakkan daripada terkena mata dan kemaluan bayi.

Firming Herbal Blend (Campuran Peramping Perut) – 20 paket x 15 g
(lebih kurang tapel)
- Di gunakan mulai hari ke-4 selepas bersalin selama 20 hari
- Tambahkan 4 sudu besar air panas ke dalam satu paket serbuk dan gaul hingga menjadi pes.
- Sapu pes sama rata di atas kawasan perut dan tutup dengan kain nipis.
- Gunakan bengkung untuk hasil yang lebih baik.
- Pakailah bengkung untuk sekurang-kurangnya selama setengah hari.
- Guna seelok-eloknya selepas mandi dan urutan.

Bersihkan pes selepas menanggalkan bengkung.

p/s: Awas! Gunakan hanya selepas 1 bulan jika bayi dilahirkan melalui pembedahan.

Warming herbal Blend (Campuran Penghangat badan) – 15 paket x 15g
( lebih kurang param)
- Boleh digunakan mulai hari ke-4 selepas bersalin selama 15 hari.
- Guna selepas pengurutan dan pemakaian bengkung di kawasan perut.

Calming Herbal Blend (Campuran Penenang) – 15 paket x 3g
( pilis)
- Di gunakan mulai hari ke-4 selepas bersalin selama 15 hari
- Tambah 1 sudu teh air panas ke dalam satu paket serbuk dan gaul hingga menjadi pes yang pekat.
- Sapu pada dahi.
- Biar kering atau seelok-eloknya selama sejam sebelum membersihkannya.
- Elakkan daripada terkena mata.

COMPLETE!!
ari ni ade cgu sk bie bg testimoni pasal set bersalin ni...dia baru abis pantng dan mula mgajar hari ni.
dia share yg set bersalin tropical herb memang berbaloi beli.ingtkan harga murah barang tak menjadi rupanya memang superb.dia kata kwn2 yg datang menziarah cakap awak  tk napok pucat tk napok letih tak napok mcm org baru melahirkan anak sebab cergas sihat. mukapun cantik jer. ..tak nampak penat.
kepada yg nk bersalin tk lama lg tu yg ade dlm ni jgn lupa guna tropical herb yer..
Nie hanya guideline.. minimum..

Mengandung
0-3 bulan
- iron folic
(tambahan kal mag D, daily, bio C)
** kaum Cina akan elakkan vit C di awal kehamilan..

3-6 bulan
- daily, protein, bio C, kal mag D, b compleks

7bulan - melahirkan
- Kal Mag D, protein, B Compleks, salmon Omega, daily lupa nak tambah utk 7 buln ke atas..

Dah bersalin..
Bio C - imunisasi

protein - penyembuhan luka dalaman

Daily - multivitamin yg ada iron, bagus juga utk tambah susu

Garlic - utk elak infection pada luka, buang angin

Pengalaman saya.. Kal Mag D juga sebagai penahan sakit. di akhir kehamilan saya amik 3 biji pagi.. 3 biji malam..
Sehingga masa Contraction 5cm.. saya ingat mcm baru early stage utk bersalin..
😆😆

Mmg membantu..
Iron folic,vit b, protein, daily
Utk awal kehamilan
pnduan ibu2 pregnant👆

Resepi noxxa asas

[29/07 5:12 PM] Arina Amway: Bubur nasi sup

Bahan

Bawang putih 6 ulas chop
Beras 2 cawan basuh dan tos
Sedikit 4 sekawan utk  tumis
Dua,sudu besar minyak utk menumis
Daun ketumbar sedikit utk hiasan
Bawang goreng  sendiri utk tabur
Lada merah hiris halus utk hiasan kalu nk pedas masuk cili merah
Sebelah ayam potong 10
Air 2000ml
1 sdb serbuk ayam know
Garam secukup rasa

Cara

Stirfry dulu puyuk noxxa danTumis bawang dan 4 sekawan sehingga wangi.off dan masukkan air 2000ml.
Masukkan beras , ayam,garam dan serbuk ayam know secukup rasa
High presure 15 mnit.
Dah masak tabur daun ketumbar ,lada dan bawang goreng terus dalm periuk dan gaul mesra.

Selamt mencuba.
[29/07 5:12 PM] Arina Amway: Beza Nasi Air dan Bubur Nasi

Nasi Air ni popular di Terengganu dan Kelantan. Sebenarnya ramai yang tersilap, mereka ingat Nasi Air ialah Bubur Nasi. Beza Nasi Air dengan Bubur Nasi ialah cara penyediaan. Nasi Air juga sepatutnya lebih pejal berbanding Bubur Nasi. Nasi Air biasa dimakan dengan ikan bilis goreng dan telur masin.

Bubur nasi n nasi air

[29/07 5:12 PM] Arina Amway: Bubur nasi sup

Bahan

Bawang putih 6 ulas chop
Beras 2 cawan basuh dan tos
Sedikit 4 sekawan utk  tumis
Dua,sudu besar minyak utk menumis
Daun ketumbar sedikit utk hiasan
Bawang goreng  sendiri utk tabur
Lada merah hiris halus utk hiasan kalu nk pedas masuk cili merah
Sebelah ayam potong 10
Air 2000ml
1 sdb serbuk ayam know
Garam secukup rasa

Cara

Stirfry dulu puyuk noxxa danTumis bawang dan 4 sekawan sehingga wangi.off dan masukkan air 2000ml.
Masukkan beras , ayam,garam dan serbuk ayam know secukup rasa
High presure 15 mnit.
Dah masak tabur daun ketumbar ,lada dan bawang goreng terus dalm periuk dan gaul mesra.

Selamt mencuba.
[29/07 5:12 PM] Arina Amway: Beza Nasi Air dan Bubur Nasi

Nasi Air ni popular di Terengganu dan Kelantan. Sebenarnya ramai yang tersilap, mereka ingat Nasi Air ialah Bubur Nasi. Beza Nasi Air dengan Bubur Nasi ialah cara penyediaan. Nasi Air juga sepatutnya lebih pejal berbanding Bubur Nasi. Nasi Air biasa dimakan dengan ikan bilis goreng dan telur masin.

Cara steam kek dlm puyuk noxxa

[19/07 1:49 PM] Arina Amway: 📌 Ada 2 cara utk memasak kek iaitu steam kering (rasa sama spt membakar) & steam basah (mcm kukus biasa).

📌 kekdah steam kering adalah dengan memasukkan terus adunan kek atau kuih kedlm innerpot.

📌 masa adalah sekitar 20-25 minit STEAM. Akan bunyi bip sbb kering dr awal hingga masak. Abaikan bunyi itu😴😴

📌 masa yg diberi tu sebenarnya dh memasakkan bahagian bawah dn tepi kek/kuih tetapi tidak bahagian tengah. Tengah masih lembik kadang cair lagi.

📌 menambah masa steam bukanlah cara yg tepat kerana tambahan masa utk masakkan bahagian tgh akan menterlebih masakkan bahagian tepi dn bawah kek/kuih menjadikan kek/kuih kita hitam dn keras.

📌 utk memasakkan bhgn tgh td tu apabila habis masa steam tu jgn terus buka tudung walaupun bau kek/kuih kita amatlah menggoda tahap dewi... Just off button merah tu saja.

📌 biarkan kek/kuih td dlm periuk dgn tudung masih tertutup rapat. Biarkan panas dlm periuk td terus memasakkan kek/kuih td. Biar dlm 5-10 minit.

📌 selepas 10 minit dgn off dn masih tertutup , barulah buka tudung dn keluarkan innerpot dr periuk. Biarkn kek/kuih sebentar sehingga sejuk sedikit sblm dikeluarkn. Bersabaaaar... Jika x kluakan inner tu, bahagian bawah kek/kuih akan kehitaman sbb periuk masih panas.

📌 agak2 inner dh boleh pgg barulah kluakan kek/kuih kita... Walahhhh.. In shaa Allah jadi dn masak..😅😅

📌 jika kita steam kek secara steam basah atau steam bath. Caranya adalah dgn menggunakan pengalas berkaki atau ridai besi. Lapikla inner dgn kain jika ridai kita x pakai kasut plestik sbb takut calar... Jika ada kasut xya kain eh.

📌 letakkan air paras ridai dn acuan atau loyang kita di atas ridai tsbt. Tutup dn steam macam biasa. Masa yg std adalah sekitar 25-30 minit.

📌 jika air kering periuk akan bunyi bip... Yg ni kalau nak buka tudung tu hati2 sbb wap sangat panas.
[19/07 1:50 PM] Arina Amway: Ini kaedah kukus kek dgn puyuk noxxa ye👆
[19/07 1:51 PM] Arina Amway: Kek coklat keju kukus
==================
1 cawan gula castor
1 cawan susu cair
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak
1/2 cawan susu pekat
3 biji telur
1 cawan tpg gndum
1 sdt soda bikarbonat

Lapisan cheese
----------------
250 gm cheese tartura
60 gm gula castor (4 sdb)
25 ml air biasa (1 sdb)
25 gm tpg gandum (3 sdb)
1 telur

CARA
Mixer semua bhn di atas ...& tuang separuh adunan coklat ke dlm puyuk noxxa....fungsi STEAM 5 minit ....kemudian tuang adunan cheese...fungsi STEAM 5 minit juga....kemudian tuang adunan coklat ...fungsi STEAM 15 min.....siap

Utk adunan lbh gebu...gunakan KAid...😊

Snowy chese cake

SNOWY CHEESE CAKE

Bahan:
6 biji telur gred B
100gm gula halus
100gm tepung naik sendiri
60gm tepung jagung
2 sudu besar ovallete
75 gm mentega dicairkan dahulu.

CARA:
1.putar semua bahan kecuali mentega
2. putar sehingga pekat dan putih (guna kitchen aid putar 8 minit saja dgn kelajuan 10 speed)
3.adunan naik 4 kali ganda
4.masukkan mentega kaup dalam arah yg sama.
5. Bakar 30 minit suhu 170°c
6. bakar dalam acuan 9x9 bulat atau segiempat.

Bahan untuk Krim:
250gm krim cheese tatura
suku tin susu pekat manis
1 sudu perahan lemon.

putar semua bahan sehingga menjadi krim.
ratakan di atas kek
parut cheddar cheese di atas kek dan sekeliling kek.

Nasi dagang noxxa

💎💎Nasi dagang💎💎
✅4 cawan beras wangi(1kg)
✅3.5 cawan air e-Spring

☝�Di satukan di dalam periuk noxxa
☝�low pressure selama 5 minit

Setelah siap masukkan

200ml santan pekat
2 sudu garam halus
7 ulas bawang Diamond
2 cm halia di mayang
1 sudu halba

Jemput Arron aziz....dan warmkan dalam 10 minit....
😃😃😃😃😃😃💪�💪�💪�💪�💪�💪💎💎💎💎💎�💰💰💰💰💰

Minit hp puyuk noxxa

❤✨
Copy dari group lain unt sedikit panduan.

Jom kongsi Rahsia periuk magic kita  😎

1. Nasi Arab..HP 3 atau 4 minit
2. Bihun goreng..Stir Fry & steam 4 minit
3. Nasi impit ..HP 25 minit
4. Kacang kuda..rendam semalaman..HP 10 minit
5. Ikan Untuk laksa..HP 75 minit
6. Sup tulang...HP 45 minit..
7. Sup Ayam ...HP 10 minit
8. Nasi putih...HP 7 minit
9. Bubur nasi ..HP 20 minit
10. Dodol, steam 7 minit
11. Bubur kacang hijau, HP 11 minit
12. Pulut kuning HP 3minit + Steam 3 min (santan + garam)
13. Popcorn Hp 1 min
14. Kuah Laksa HP 60 min
15. Pulut LP 4 min + santan/garam steam 1 min
16. Nasi impit nona. HP30minit
17. Rebus telur 1 minit HP
18. Rendang ayam tua 35minit HP
19. Ayam golek hp15 steam 5
20. Sardin Homemade 60HP
21.kek coklat moist 15 steam
22. Daging batang pinang 5HP
23. Kerang rebus tanpa air 1HP
Makaroni HP 8.....
Air paras makaroni

Maruku meletops

Nik Fazliena Amway:
Maruku Meletops

125gm Marjerin (dicairkan)
2 biji telur
250gm tepung kacang kuda
500gm tepung pukut
20gm jemuju (blend halus dan tapis)
1/2 sudu serbuk cili
400ml air
1/2 sb ajinomoto
3 sb gula
1sb garam
1 sb udang kering dan ikan bilis dikisar halus.

Daun kari (optional)

Tu dpt di sebelah.. Bleh tahan panjang gak resepinya..masuk jer dalam noodle maker tu nanti dia keluar sendiri.

Apam yogurt

As salam... maaf lambat bg resepi. Harap dpt dikongsi bersama. Selamat mencuba ....

Apam yogurt

2  cwn tepung
1 tbsp ovalette
1 1/2 cwn gula
1 cwn yogurt plain
2 biji telur
1/2 tsp doubke action baking powder
1 tsp esen vanilla

Pukul semua sehingga kembang dan warnakan. Kukus selama 10-15 minit siap.

Ayam percik puyuk noxxa

AYAM PERCIK NOXXA

BAHAN-BAHAN
1/2 ekor ayam potong 2 bahagian atau boleh guna bahagian lain
2 ulas bawang merah besar*
1 inci kunyit hidup*
1/2 inci halia*
3 tangkai lada kering*
3 batang serai dihiris*
Santan pekat 2 cawan  * atau  wani guna lebih kurang 600 ml santan cair..
Gula melaka 1/2 bahagian
2 Keping asam gelugur

Kesemua bahan bertanda * diblender

Bahan untuk perapan ayam
6 ulas bawang putih
1 inci halia

Tumbuk bawang putih dan halia beserta garam sampai lumat dan lumurkan pada ayam. Perap sekejap

CARA - CARA
1. Tuangkan bahan yang telah diblender ke dalam innerpot noxxa dan masukkan santan dan garam sikit.masukkan asam keping .kacau sekejap dan on kan noxxa setkan kepada mode "stir fry"
2. Kacau sehingga mendidih. Nampak mendidih,masukkan gula melaka dan stir fry lagi sampai gula melaka cair dan kuah nampak pekat sikit
3. Off kan noxxa sekejap, ambil separuh kuah percik letak dalam mangkuk, sebab nanti nak tuangkan atas ayam sikit masa nak bakar dalam oven
4. Ambil ayam yang telah diperap dan masukkan dalam noxxa, masukkan sekali sisa2 bahan perapan yang melekat kat bekas perapan..dalam periuk noxxa..tak nak bazir
5. Kacau sekejap,tutup periuk, pusing tombol ke arah " pressure" dan setkan kepada mode " high pressure" masa 8 minit dan on kan periuk.
6. Dah habis masa, off kan periuk dan pusing tombol ke arah " steam". Habis wap baru buka tudung. balikkan ayam ke sebelah lagi, kacau2 sikit  dan tutup balik. Cara sama macam nombor 5.
7. Lepas habis masa, off kan, keluarkan wap dan ambil ayam pindah ke dulang pembakar.lumurkan ayam tadi dengan kuah percik yang telah disimpan tadi.
8. Masukkan dalam oven nak bagi garing sikit kat luar. Saya bakar guna api atas dulu lepas tu baru guna api bawah.
9. Kuah dalam innerpot boleh stir fry kan sekali lagi nak bagi kering dan pekat.. Boleh buat sebagai kuah nak makan dengan nasi.

NOTA
Kalau nak keluarkan kuah sikit boleh untuk tuang atas ayam nanti nak bakar, kalau tak nak pun tak apa.. lepas keluarkan ayam dari periuk,susun atas dulang..stir fry sampai kering sikit.. boleh tuang atas ayam.. masa nak bakar..

Ayam perap airfryer

Resepi ayam kfc air fryer philip amway.
Kuantiti sekali goreng 1 ekor utk air fryer philip amway..berbanding pasaran luar, 2 ketul aje muat.

(RESEPI LENGKAP) = Ayam Goreng KFC (Hot Spicy) .resepi ustaz #noxxapc

Bahan-bahan : (Perap untuk 1-2 jam)
1 ekor ayam potong
7 ulas bawang putih tumbuk
3 sudu besar serbuk cili
1 sudu serbuk kari ayam
3 sudu serbuk pasti sedap
sedikit soda bikarbonat
sedikit garam
sedikit air

Bahan-bahan : (Tepung Salut)
2 cawan tepung jagung
3 cawan tepung ubi
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu serbuk cili (atas citarasa masing-masing)
sedikit garam
sedikit serbuk lada hitam
sedikit serbuk lada putih
sedikit serbuk bawang putih
sedikit serbuk five spice
sedikit serbuk oregano
sedikit serbuk thyme
sedikit soda bikarbonat
1biji telur

Cara-cara:
1. Perap ayam 1-2jam dengan bahan-bahan perapan tadi.
2. Gaul ayam selama 3 min bersama bahan-bahan tepung salut.
3. Selepas itu pukul telur ,golek ayam dalam telur, supaya senang tepung nak lekat pada ayam.
4. Selepas itu gaul selama 3 min bersama tepung salut. Pastikan gaul sehingga terdapat keringtingan pada kulit ayam tersebut.
5. Goreng dlm AF 8minit

Kek butter susu pelangi

Resepi Kek Butter Susu Pelangi 🍰

5 biji telur
3/4 cawan gula halus (160 gm)
2 cawan tepung gandum (300 gm)
1 sudu teh baking powder
1/2 cawan susu pekat (300 gm)
1 sudu besar ovallate
200 gm butter
perasa (pilihan)
1 sudu teh esen vanilla
pewarna (pilihan )

satukan semua bahan kecuali pewarna. putar high speed dengan Kitchen Aid sehingga kembang dan gebu.

kaup adunan, bahagikan kepada bahagian yang mahu diwarnakan. Letakkan pewarna dalam adunan yang telah dibahagikan. Gaul rata. Sediakan loyang. Lapik bahagian bawah dengan kertas minyak dan sapukan butter. Tuang adunan berselang seli mengikut kreativiti. Panaskan ketuhar. Dan bakar kek pada suhu 180 c selama 45 minit (ikut panas oven masing masing) kalau noxxa biasa saya steam 25- 30 minit dah masak

Nutrilite

Produk Hari ini

NUTRILITE Nutri Bifidus

Bakteria yang baik penting untuk mengekalkan sistem pencernaan yang sihat. Penuaan, tahap stres yang tinggi, melancong dan tabiat gaya hidup yang lain akan mengurangkan bilangan bakteria baik dan meningkatkan bakteria tidak baik dalam sistem pencernaan kita. Ini boleh membawa kepada masalah pencernaan, mengurangkan tindak balas imun dan terhadap makanan tertentu.

Kukuhkan keseimbangan semula jadi bakteria baik dalam sistem pencernaan anda secara mudah dan semula jadi dengan NUTRILITE Nutri Bifidus.

Penggunaan yang Disyorkan: Kandungan boleh ditelan dengan minuman sejuk seperti jus atau air. Atau, jika suka, tabur di atas makanan seperti bijirin atau yogurt sejuk. Disebabkan ciri produk, pengambilan dengan makanan atau minuman panas adalah tidak disyorkan. Untuk hasil terbaik, ambil setiap hari.

1 bilion probiotik

* Proses dipatenkan yang unik memberi 1 bilion probiotik (bakteria baik).
* Membantu mengekalkan keseimbangan bakteria dalam sistem penghadaman.
* Membantutkan pembiakan bakteria berbahaya.

Dua salutan

* Dua salutan yang memastikan paten melindungi probiotik daripada terdedah kepada asid perut dan hempedu, memastikan penghantaran1 bilion probiotik aktif kepada usus.
* Melindungi probiotik daripada terdedah kepada lembapan semasa penyimpanan. Menjamin probiotik tetap aktif selama 12 bulan sepanjang hayat produk, bukan hanya pada masa pengilangan.

Prebiotik FOS

* Sumber makanan untuk probiotik bagi menggalakkan pembiakannya dalam salur pencernaan.
* Mengandungi oligofruktosa, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang boleh diguna oleh bakteria asid laktik.

7 jenis bakteria asid laktik

* Kombinasi unik pelbagai jenis organisma probiotik – 3 Lactobacillus, 2 Bifidobacterium, 1 Streptococcus dan 1 lactococcus untuk menyasarkan pelbagai kawasan salur pencernaan.
* Lactobacillus meningkatkan asid laktif yang mengubah persekitaran usus, menjadikannya kurang sesuai untuk bakteria berbahaya.
* Lactobacillus dan Streptococcus boleh membantu mengurangkan ketaktoleran laktosa dan cirit-birit.
* Bifidobacterium bertindak terutamanya dalam usus yang besar – membantu tubuh mengekalkan keseimbangan semula jadi bakteria usus dengan meningkatkan keasidan usus untuk membantutkan pembiakan bakteria berbahaya seperti E-Coli and Salmonella.
* Juga membantu menimbulkan ciri-ciri merangsang imun.
* Mengurangkan ketaktoleran laktosa dan kejadian cirit-birit.
* Juga menyokong pencernaan produk tenusu.

Fitonutrien tambahan

* Pekatan karot Nutrilite eksklusif untuk faedah tambahan serat dan fitonutrien.
* Juga menyokong kesihatan pencernaan.

Mudah diguna dan disimpan

* Dibungkus dalam paket berasingan – produk yang mudah diguna, dibawa dan menyenangkan untuk mengelakkan cirit-birit dan gangguan pencernaan semasa di dalam perjalanan.
* Penyimpanan yang menyenangkan tanpa perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk.
* Tetap stabil sepanjang hayat simpanan produk 12 bulan.
* Granul berwarna merah jambu yang halus – boleh ditelan dengan mudah atau cuma tabur di atas makanan.

Kalori Rendah

Hanya 4 kalori setiap paket – ideal untuk mereka yang prihatin dengan pengambilan kalori.

Harga jualan: RM192.90
Harga ABO: RM154.75
PV/BV:  46.00 /146.00

Steamer noxxa

Noxxa Food Steamer
- Kaedah memasak secara kukus/stim ialah cara menjalani gaya hidup yang lebih sihat.
- Nutrien dan rasa dikekalkan sewaktu proses pengukusan
Ruang pengukus XL
- 3 tingkat yang boleh disusun bertingkat
- Setiap tiub stim menyalurkan stim ke setiap ruang yang mana meminimumkan pemindahan bau makanan dari satu ruang ke ruang yang lain
- Pemasa digital
- Pemasa tunda sehingga 12 jam
- Salur masuk air luar untuk mudah mengisi takungan air
- Watt: 1200W
- Takungan Air: 1.7L

Mmg berbaloi.
Steamer tu tak perlu tunggu 30minit untuk air mendidih.

Masuk terus kueh, ON jer.. terus wap keluar..
HEBAT, KAN..
Steamer

Produk anway

Terplih

Biskut famous Amos

Biskut Famous Amos

250g butter
1 1/4 cwn gula perang
1/2 cwn gula kastor
2 st esen vanila
1 st serbuk kayu manis
2 biji telur
*1 1/2 cwn tepung gandum (saya guna superfine)
*1 st baking soda
*ayak bersama

3 cwn oat (yg rolled, bentuk mcm gandum, bukan yg instant mcm Quacker)
1 cwn cranberry
1 cwn choc chips
(Kalau xsuka cranberry, boleh tukar dgn bahan lain e.g. kismis, kekacang etc)

Cara-cara:
1. Pukul butter, gula, esen vanilla dan serbuk katu manis sampai gebu.
2. Masukkan telur satu persatu.
3. Masukkan dan gaul sebati tepung dan soda.
4. Kaupbalikkan cranberry dan choc chip.
5. Sejukkan adunan dlm peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
6. Sudukan atas loyang beralas baking paper (jarakkan sbb nnt dia mengembang) dan bakar pada suhu 170 selama 12-15 minit.

Cara pulut kuning noxxa

2kg beras pulut (rendam kunyit + asam keping = 30mnt)
Air separas beras pulut(lebihkan sket - santan 2 kotak mix skali + air)
HP 7 mnt - gaul2 or balik2kan
Steam mode 3mnt.

Apam mekar amway

APAM MEKAR AISKRIM SODA

Bahan-bahan:
-3 butir telur gred A
1  1/2 cawan gula pasir-boleh kurangkan kalau tak nak manis(ros letak satu cawan gula)
1 sudu teh ovellete
1 cawan air aiskrim soda F&N-guna jenama nie je tau!
3 cawan tepung gandum(saya guna tpg naik sendiri)
1/2 st baking powder-saya tambah beberapa titik esen pisang-untuk kurangkan hanyir telur(ros guna esen vanila)
beberepa jenis pewarna yang disukai(ros guna warna biru,ungu,pink dan hijau)-saya guna pink dan hijau(ros rasa nanti next time ros nak letak sikit baking powder kot,sbb nak apam ni naik lagi cantik,tp x try lg br bercadang)

Cara-caranya:-
Masukkan telur ke dalam mesin mixer bersama gula dan ovellate.
Pukul sehingga kembang dan gebu dengan kelajuan maksimum.
Masukkan air aiskrim soda dan pukul sehingga sebati.
Campurkan tepung gandum ke dalam adunan telur dan pukul sehingga sebati.
Titiskan esen pisang@vanila ke dalam adunan dan sebatikan.
Matikan suis mesin mixer,bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan mengikut kesukaan anda.
Sudukan adunan ke dalam cup bersaiz S(cup yg org guna buat almond london tu) sehingga hampir penuh cup.Jangan melimpah pulak.
Kukus dengan api besar selama 7 minit.(saya kukus 10-15 minit,sbb guna papercup cake yg besar)

Kek minyak noxxa

Kek minyak

Bahan

5 biji telor                    )
1 cawan gula castor   )  pukul gebu
1 camb ovalette          ) 
1 camk vanila              )

Masukkan
1 cawan susu pekat      ) pukul
1 cawan minyak jagong)sebati

Akhir sekali masukkan
2 cawan tepong naik sendiri

Bahagi kpd 3 bahagian
Warnakan mengikut kesukaan

Tuangkan berselang seli ke dalam periok noxxa hingga habis adunan

Stim selama 30 minit

Resepi roti manis

Nik Fazliena Amway:
Resipi roti manis

1. Air sejuk 150ml
2. Telur 2 bj
3. Gula 100gm
4. Garam 5gm
5. Bread improver 1 sudu kecil
6. Shortening 40 gm
7. Margerin 40 gm
8. Bread Softener 8gm
9. Tepung high protein 500 gm
10. Yis 8 gm

Inti-choc chips @ jem @kacang merah
function bread no 10(doh)
Pre heat oven 180 degree
Masuk roti & oven bake 15-20minute

Gulai ike ayo nasi dagang

Multipurpose cleaner amway

product of the day

L.O.C MULTI PURPOSE CLEANER

1.pencuci serbaguna yg pekat dan berkesan ke atas permukaan d seluruh rumah lantai bilik air dapur dan lain lain.
2.agen pembersihan semulajadi yg boleh dperbaharui drpada sumber minyak kelapa dan menanggalkan kotoran dan daki yg terkumpul.
3.tidak mengandungi bahan kimia yg berbahaya sehingga melelaskan permukaan.
4.menjadikan permukaan bersinar berkilat dan tanpa sisa.
5.selamat dan lembut utk kegunaan setiap hari.
6.mempunyai PH yang neutral dan lembut.

paling berkesan jugak kepada

1.kucing
2.anjing
3 binatang peliharaan berbulu yg lain

caranya ialah
1.basahkan binatang kesayangan anda dan letak satu sudu besar L.O.C pada bulu kucing dan mandikan serta gosok2 lembut bulu kucing tersebut...
2.kesan nya semua kutu mati! !
3.kesannya  lagi bulu kucing berkilau lembut dan berombak!!
4.mesti guna L.O.C yg hebat nih

saya pun terkejut dan teruja. shampu biasa utk kucing dah tk guna dah sebab kutu tk mati....

Soft cleaner amway

LOC Soft cleanser

- Rumusan yang pekat dan berupa krim yang menangani tanda-tanda dan kesan kotor yang sangat degil pada jubin seramik, permukaan dapur seramik, pancuran, tandas, lekapan dan singki.

- Menanggalkan secara berkesan kotoran terkumpul yang degil; cuma bilas dengan kain lembap atau air.

- Cukup lembut untuk membersihkan walaupun keluli tahan karat tanpa mencalarkan atau meninggalkan sisa yang membahayakan.

DP: RM26.50
CP: RM33.15

Nasi tomato

Bahan bahan

A
2 sudu gheeblend
1 bawang besar
Bunga lawang
Bunga cengkih
Kulit kayu,manis

B
3 sudu tomato puree
2 sudu tomato sos
Beras basmathi 3 cawan basuh.dan tos
Air.3 cawan
1 cawan susu cair
Gula batu

Kismis
Bawang goreng

Cara cara

Stir fry bahan.A sampai wangi

Off...masukkan bahan.B..HP 3mins

Off masukkan kismis
Steam 3mins

Last sblom hidang taburkan bawang goreng

Bubur pulut hitam

Bubur Pulut Hitam

1 1/2 cawan pulut hitam
6 cawan air, untuk merebus pulut
1/2 biji kelapa (anggaran 2 cawan santan pekat dan
2 cawan santan cair)
2 helai daun pandan, carikkan dan simpul
3/4 cawan gula putih
1/2 ketul gula melaka garam secukup rasa
1 sudu besar tepung jagung

Cara Penyediaan:

Cara untuk masak bubur pulut hitam:Rebus  hp 10 minit pulut hitam dengan air dan daun pandan sehingga lembut.

tukar mode stirfry

Pulut hitam akan pecah kembang apabila lembut. Biarkan pulut masak dan kuah menjadi pekat.
Masukkan santan cair, garam, gula putih dan gula melaka. Masak sehingga mendidih.Kemudian masukkan pula 1 cawan santan pekat. Pada waktu ini anda boleh sesuaikan rasa manis dan masin ikut selera sendiri.Cara untuk kuah santan:Masak baki 1 cawan santan tadi di atas api yang kecil sehingga mendidih. Perlu selalu kacau supaya santan tidak berketul.Bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan tuangkan dalam santan. Kemudian masukkan garam secukup rasa.

Ketupat sotong

Ketupat Sotong
============

Sejukkan seketika sebelum dihidangkan..

BAHAN-BAHAN:

20 ekor sotong | sederhana saiznya
250 gm beras pulut | dibasuh dan ditoskan
250 ml santan
1/2  keping keping manisan / gula melaka
5 sudu gula
4 biji bunga cengkih
2 helai daun pandan
Garam secukup rasa
Lidi | sebagai pencucuk

CARA MEMASAK:

1. Beras pulut dimasukkan ke dalam sotong. Jangan terlalu penuh tetapi hanya separuh bahagian saja.

2. Selepas itu sematkan kepala sotong itu dengan menggunakan lidi supaya beras pulut tidak terkeluar.

3. Susunkan sotong ke dalam periuk dan masukkan santan ke dalam periuk itu.

4. Masukkan , bunga cengkih, daun pandan, garam secukup rasa, manisan  dan gula ke dalam periuk.

5. Akhir sekali, hp 10 minit.. biar wap habis sendiri....
siap dihidang.. 😋😋😋

Puding jagong

Puding Jagung
(Menu semalam)

1 tin jagung dlm tin (yg dikisar)
1 tin susu ideal
3/4 tin gula (guna tin jagung)
1 biji telur
1 tin tepung (1/4 tin tepung kastard + 3/4 tin tepung jagung)

3 tin air
Secubit garam

Campak semua dlm periuk. Letak atas api, sentiasa kacau sehingga mendidih, membuak dan berkilat.

Masuk dalam bekas, sejukkan.

Walla..

Pulut skaya hijau

Seri muka

*Kukus pulut

4 cwn beras pulut

3 cwn air

1 cwn santan (sukatan air ikot jenis pulu)

Kukus sampai masak (kalau p.cooker noxxa, HP 5 minit)

Adunan hijau

*1 1/2 cwn tepung gandum

2 sudu besar teping beras

2 sudu besar tepung kastad

1 cwn gula

1 cwan air pandan (camporkan pewarna hijau je pon boleh)

2 cwn santan

Semua bahan2 dikisar dan tapis

Masukkan pulut tadi dlm acuan lompang atau loyang, tekan2 kan bqgi mampat.

Siramkan adunan santan tadi dan kukus sampai masak. (P.cooker noxxa, HP 6 minit)

Kek minyak

Kek minyak

Bahan

5 biji telor                    )
1 cawan gula castor   )  pukul gebu
1 camb ovalette          ) 
1 camk vanila              )

Masukkan
1 cawan susu pekat      ) pukul
1 cawan minyak jagong)sebati

Akhir sekali masukkan
2 cawan tepong naik sendiri

Bahagi kpd 3 bahagian
Warnakan mengikut kesukaan

Tuangkan berselang seli ke dalam periok noxxa hingga habis adunan

Stim selama 30 minit

Biskut cornflakes rangup

Resepi Biskut Cornflakes Rangup

Bahan-bahan :
250 gram mentega
¾ cawan gula aising
1 sudu kecil esen vanila
1 biji kuning telur
250 gram cornflakes (diramas sikit)
2 cawan tepung naik sendiri

Bahan-bahan Lain :
Mangkuk kertas secukupnya
Ceri merah dan ceri hijau sebagai hiasan (dipotong kecil)

Cara Membuatnya :
1. Pukul mentega dan gula aising hingga sebati.

2. Setelah sebati, masukkan kuning telur dan pukul lagi.

3. Kemudian masukkan esen vanila.

4. Masukkan tepung naik sendiri dan cornflakes yang diramas tadi.

5. Gaul sebati menggunakan senduk kayu saja.

6. Sudukan adunan ke dalam mangkuk kertas dan hiaskan dengan potongan ceri.

7. Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 oC selama 20 minit.

8. Sejukkan biskut sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Resepi di sini: http://www.kongsiresepi.com/in/13956/0/

Samperit dahlia

Sumber : Dari Dapur Seorang Amatur

SAMPRIT DAHLIA
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

250g buttercup
50g gula castor
120g susu pekat manis
400g tepung jagung
30g tepung castard
1 sudu teh esen vanilla

Cara2
1. Masukkn butter dn gula ke dlm mangkuk mixer. Pukul sebati.

2. Masukkn susu dn esen vanilla. Pukul sebati.

3. Ayak tepung jagung bersama tepung kastard dn masukkn ke dlm adunan. Gaul dgn tangan hingga jd doh... dn doh ni SANGAT LEMBUT ye... Klau doh yg trhasil keras, maknanya smpai kt sini pun step dh tak betul... (pastikn sukatan betul)

4. Bahagikn doh kpd 2 bhgn. Biar 1 bhgn dgn wrna asal. Letakkn warna kesukaan dlm 1 bhgn lg... sentiasa ttp doh dgn kain lembab supaya doh x keras.

5. Blh lah di tekan ats dulang yg tlh d gris.

6. Bakar suhu 160°c selama 15 - 20 mnt ikut kesesuaian oven masing2. Guna api ats dn bwh yee...

TIPS dan SOALAN2 yg biasa DITANYA... (sy jwb siap2 kt sini, so jgn tanya dh tau... Sila baca dgn nada yg penuh kasih syg yee... hehee)

SOALAN : Kenapa pkai buttercup? Apa lg jenis mentega yg blh guna? Blh x pakai margerin biasa?
Jawapan : Blh pakai ANCHOR utk rasa yg lbh sedap. Kalau utk jual biasanya pkai buttercup sbb lbh murah dn rasanya masih sedap... Jgn pakai margerin biasa, nnti rasa dia lari.
Tips : Bila keluarkn butter dr peti ais, rehatkn di luar sekejap supaya buttr kita lembut sikit (tp masih dlm suhu sejuk) Kemudian br gunakan.

SOALAN : Dlm resepi x pakai telur? Kenapa?
Jawapan : Dlm resepi ni x pakai TELUR... saya ulang, TAK PAKAI TELUR... sbb telur akn menyebabkn kuih samprit jd sgt gebu dan lerai... samprit kita akn mengembang dn terpenyek bila dibakar dn hilanglah kelopak bunganya...

SOALAN : Tak payah letak tepung gandum ke? Resepi lain guna tepung gandum.
Jawapan : Dlm resepi ni juga TAK PAKAI TEPUNG GANDUM. Kenapa? Dah mmg resepinya begitu... hehee... inilah yg dinamakn resepi, betul tak?
Tips : tepung gandum akn buatkn samprit keras bila sejuk... dn rasanya mcm tepung jee...

SOALAN : Susahnya nk tekan samprit. Nk patah jari rasanya, nk buat mcmana ye?
Jawapan : Sebaik sj doh siap diadun, SEGERA tekan guna acuan ketika doh masih lembut.
Tips : Sentiasa ttup doh supaya x keras. Adunan mudah mengeras klau trdedah pd angin. Klau doh keras dn susah nk tekan, blh masukkn 1 - 2 sudu susu full cream (susu kotak) dan uli sebati.

SOALAN : Kenapa samprit saya jd kembang, kelopak jatuh, terpenyek bunganya bila dh bakar?
Jawapan : REHATkn dulu samprit yg dh ditekan. Jgn trs bakar. Saya akan biarkn bwh kipas utk 1/2 jam hingga 1 jam sblm dibakar.... biar dia rehat lama2 pon xpe... lg lama samprit kita trdedah pd angin, ia akn jd lbh keras dn kelopak bunga samprit kita nnti akn lbh 'TEGUH'... xde la kelopaknya terpenyek bila dibakar. Tp jgn risau... bila dh dibakar nnti, samprit kita akn jd rangup, gebu dn cair dlm mulut.
Klau nk samprit kita cantik, kena la maintain saiz sentiasa yee...

SOALAN : Dah ikut tips di ats tp samprit sy ttp kembang lps dibakar. Macam mana ye?
Jawapan : Kalau setakat kembang sikit tu biasa la sis... Sy buat pn kembang gak sikit.
Tapi mungkin juga ada masalah dgn SUHU masa bakar.
Cuba fahami karenah OVEN masing2... klau sblm ni sis pkai suhu 160 tp samprit masih kembang, cuba kurangkn ke 150 dn tambah masa mmbakar lg 5 mnt...
Klau sblm ni sis menggunakan rak yg bwh, kali ni cuba gunakan rak tgh oven tu...

SOALAN : Saya xde acuan macam tu. Blh guna acuan lain?
Jawapan : Boleh je sis, sbb acuan x mmpengaruhi rasa... cuma mmpengaruhi mata jee... Sy guna acuan ni sbb mmbentuk kelopak yg cantik.
Acuan ni sy beli kt kdai brg2 kek. Kat pasaraya sy x pasti ada ke tak.

SOALAN : Ada antara bahan2 ni yg sy x ada... blh tak sy ganti? Sy taknak guna susu, nk guna gula sj... Sy xde tepung castard, sy ganti dgn tepung lain?
JAwapan : Soalan nk minta menderhaka pd resepi ni yg paling sy lemah nie... hahaaa kiki emoticon
Jawab sy senang je.... Kalau x cukup brg, jgn buat! Pegi beli brg dulu...
Klau x suka itu, x suka ini dn nk ganti dgn bhn lain... jwbnya senang, cari resepi lain jgn guna resepi ni... (Hahaaa bahayanya sbb sy dh gelak sorang2 ni ^_^)

Fuhh... ok.. itu smua tips dn rahsia2 saya menyamprit... dn saya dh turunkn smuanya buat sis2 trsayang... Sorry panjang plak sy berleter...
Yg penting nk buat apa pon kena ikhlas dn penuh kasih sayang... hehee...
Saya halalkn pd yg sudi nk share resepi ni... jom share rmai2...

Selamat mencuba...

Ayam panggang ala kenny rogers noxxa

Kak Ismaliza comey.. ni dia resepi..
Sori lambt

Ayam panggang Noxxa
Ala Kenny Rogers

2 sudu besar serbuk brown sos
2 sudu besar sos tomato*
1 sudu besar, serbuk lada hitam (yg kasar)
2 sudu besar kicap*
1 sudu besar oregano

* optional. Tak nak letak pon boleh.
# brown sos dah cukup rasa.. Tak perlu garam tambahan.

Perap 30minit.. Sebaiknya semalaman. (Saya perap dlm plastik)

Masukkan ayam dalam periuk (bahagian dada di bawah), high pressure 12 minit, bergantung pada saiz ayam.

Lepas dah cukup minit, Tunggu 15minit sebelum wap dan periuk dibuka.. Dah siap!
😋😋😋

Ayam manggo

2 keping isi dada ayam
1 ulas bawang putih
Sedikit garam
Lada sulah
Tepung jagung

Isi dada ayam dipotong dua tiga kerat.
Tumbuk bawang putih dan lumurkan pada ayam tersebut dan masukkan juga sedikit garam dan lada sulah.  Perap seketika.
golek-golekkan pada tepung jagung dan biar melekat pada isi ayam dan seterusnya digoreng dalam minyak yang banyak sehingga kekuningan.

Sos
2 sudu besar sos Plum
1 sudu kecil sos cili/Thai
1 sudu kecil sos tomato
Potongan cili padi..ikut sukalah nak berapa biji..
sedikit air masak suam
Gula dan sedikit garam
Parutan buat mangga muda

Campurkan kesemuanya dan rasalah biar sedikit manis

Hiasan
Parutan mangga
Parutan carrot
Untuk ditabur atas ayam manggo kita...
Pastikan ayam yang telah digoreng apabila kita nak makan dipotong-potong dahulu sebelum menghidang.

Ayam morocco

Resepi Ayam morocco.

Bahan2:
Garam
Serbuk kunyit
Serbuk Kulit Kayu Manis
Buah zaitun

Perap ayam dgn bahan diatas.

Tekan stirfry dan on dan Tumis Bawang holland + kayu manis hingga naik bau. Masukkn ayam.high presure 15 minit

Nasi Morocco

Bahan2:
Bwg besar
Kulit kayu manis
Tomato

Tekan stirfry dan on danTumis bhn di atas hingga naik bau. Masukkn 1 sb rempah nasi arab, 1 sk s.kunyit, 1sk s.kayu manis, garam, 1 kuib ayam, 1 kg beras dan 1.4 liter air.high presure 3 minit.

Hidangkan selamat mencuba.

Mee kuning telur

Bahan untuk mee telur
2 cawan tepung gandum
2 biji telur
Setengah sudu teh garam
Setengah sudu teh gula

Cara2 nya
1. Jerang seperiuk air dengan setengah cawan minyak kelapa hingga mendidih.

2.  Gaul telur dengan garam dan gula

3.  Masukkan telur kedalàm  tepung, uli hingga sebati

4. Dengan menggunakan mesin pasta. Mula ratakan dan nipiskan doh baru dimesin untuk dapatkan bentuk mee.

5. Setelah siap dimesin bolehlah celur didalam air mendidih yang telah diisikan minyak yang telah disediakan terlebih dahulu.

6. Setelah mee timbul, angkat dan to skan, apabila sejuk gaulkan lagi dengan 2 sudu makan minyak masak. Dah pun siap.

Resepi noodle maker

Nik Fazliena Amway:
Resepi Biskut Semperit

Bahan2 :
250 gm butter
2 biji kuning telur
1 cwn gula aising
1 cwn tepung jagung
1 1/2 cwn tepung kastard
2 1/2 cwn tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla
ceri merah secukupnya (utk 90 - 100 biskut )

Cara2:
1. Kacau butter,gula,telur, & esen vanilla kacau sebati dgn menggunakan senduk kayu
2. Masukkan semua jenis tepung,sedikit2 & uli hingga jadi doh
3 .Terap menggunakan acuan semperit,dan hias dgn ceri merah
4. Akhir sekali,bakar pd suhu 180'c api atas bawah selama 15 -20minit

Nota:
1. Sukatan 1 cwn= 100gm
2. Warna tepung kastard memainkan peranan kpd keserian biskut.Ada kalanya tepung kastard bewarna pudar,sy syorkan tepung kastard jenama nona @ bird custard
3. Petua supaya bunga tak jatuh selepas bakar,letakkan aduan yg sudah diterap dibawah kipas biar terkena angin selama 15 minit

========================================
Dikongsi Oleh: Siti Hajar Hashim

🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
Resepi mee kuning noodle maker

Bahan

Tepung gandum 400gm
garam secubit
Air + minyak 5 gm
telur 1 biji + dan
pewarna jadikan  140ml semuanya.

Cara

Masuk tepung dan tutup.pastu.on.kan butang on tu
Masukkn semua
bahan dan pewarna tadi jadi kan semua140 ml d atasnya.
Dan walaaaa...

Mee akn keluar sendiri

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

Laksa dengan noxxa mee maker

150gm tepung ubi
150gm tepung beras
50gm tepung jagung
50gm tepung gandum
160ml air panas

Tuang air pelan2 sampai habis.

Rebus sehingga laksa terapung, lalukan dgn air biasa. sejat dan tos kan.

Apam mekar

Kuih apam mekar
3 bj telur
1 1/2 cwn gula kastor
1 sdteh ovalet
( pukul hngga kmbang)
Masukkan 1 cwn aiskrim soda
Pukul lg.
3 cwn tepung naik sendiri yg di campur dgn 1/2 sd teh baking powder. Pukul semua hingga sebati. Last masukkan vanila.
Bahagikan kpd 2 bekas..masukkan pewarna kesukaan. Tuang ke dlm papercup...masukkan kedlm foodcsteamer...steam 15 minit.

Grill chiken mashed potato

Grilled Chicken Mashed Potatoes, Mushroom sauce & salad

Bahan2nya
4 keping ayam tak bertulang.
1 inch halia
3 ulas bawang putih
1 sudu besar lada hitam
1 sudu biji ketumbar
1/2 sudu teh jintan manis
1 sudu teh herba rosemary kering
Garam & Gula secukup rasa
Bahan2 di atas ditumbuk halus, di gaulkan pada ayam dan di perap 3jam atau lebih.
Minyak di gaulkan pada ayam yang berempah

Cara2nya
Panaskan kuali (ada jalur), letakan ayam yang sudah di perap selama 3 jam. Panggang selama 8mins dan balikan dan panggang 8mins lagi. Gunakan garfu untuk cocok2 pada bahagian yang tebal supaya isi nya masak rata2.

Untuk sos cendawan nya
Bahan2nya
350gm cendawan butang di hiris2
1 biji bawang besar di potong dadu
4 ulas bawang putih di cincang kecil
2 sudu besar mentega
Garam secukup rasa
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1/2 cawan whipped cream
Minyak canola/zaitun untuk menumis

Cara2nya
Panaskan minyak di kuali, letak bawang besar dan putih, goreng hingga bawang nya lembut, letakan cendawan hiris dan gaulkan rata. Letakan mentega dan lada hitam. Gaulkan hingga cendawan nya masak. Tutupkan api bila cendawan nya kelihatan coklat muda dan lembut. Ia boleh di jadikan inti untuk sandwich, letakan krim whipped cream/susu untuk menjadikan sos mushroom berkuah untuk ayam/daging panggang anda.

Spicy grill chicken

Ayam Sapit. Spicy Grilled Chicken.

Bahan2nya
1 ekor ayam di potong 12 Atau 5 Keping Peha Ayam
3 biji buah keras - ditumbuk halus
4 cm (1.5 inch) lengkuas - dikisar
4 cm (1.5 inch) halia - dikisar
4 ulas bawang putih - dikisar
2 biji bawang besar - dikisar
2 sudu besar cili kisar
2 batang serai - di titik

1 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh serbuk ketumbar (coriander)
1/2 sudu teh serbuk jintan manis (fennel)
1/2 sudu teh serbuk jintan putih (cumin)
Bahan2 di atas digaulkan pada ayam dan perapkan
dalam 1/2 atau 1 jam
100ml krim santan
6 helai daun limau purut
Garam & Gula secukup rasa
Rempah 4 sekawan (buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang dan kayu manis)
Minyak masak untuk menumis

Cara2nya
Rempahkan ayam dengan serbuk2 rempah kunyit, ketumbar, jintan manis & putih, perapkan dalam setengah atau satu jam. Panaskan minyak di kuali, letakan serai nya, bahan rencah2 yang di kisar. Goreng hingga ia wangi. Letakan 1 cawan air dan letakan daun limau purut. Letakan ayam yang sudah di perap, bersama garam dan gula secukup rasa. Masak hingga ayam nya masak dan biarkan kuah nya pekat sedikit. Letakan krim santan pada kuahnya, gaulkan rata2. Bila ayam sudah masak, angkat ayam2 nya. Goreng ayam di kuali tanpa minyak, golek2kan supaya ada bekas tanda2 bakar. Boleh di letakan di ketuhar (api atas) 170C atau panggang di atas bara arang. Bila disajikan tuangkan kuah di atas ayam nya. Sesuai di sajikan dengan lontong, ketupat atau nasi putih bersama hidangan juadah lain.

Apam pulau pinang

Bahan2nya
4 cawan tepung - naik sendiri
2 sudu besar tepung jagong
5 sudu besar gula pasir
2 biji telur
Secubit garam
1/4 sudu teh serbuk baking powder
1/4 sudu teh bicarbonate soda
500 ml krim santan di campurkan dengan 1 cawan air suam
Sedikit vanilla essence
Sedikit pewarna kunning telur

Bahan2 untuk inti nya
1 mangkuk kacang goreng yang sudah di tumbuk halus
1 mangkuk jagung krim
1 mangkuk gula pasir

Cara2nya
Di mangkuk yang besar, letakan tepung, garam & gula. Gaulkan supaya sebati. Kemudian masukkan baking powder dan bicarbonate soda, kacau semua nya rata2, pecah dan masukkan dua biji telur. Pukul semua bahan2nya dengan whizz eletrik atau tangan. Tepung nya jangan terlalu pekat atau cair, letakan essence vanilla & sedikit pewarna kunning. Gaulkan semua nya dan tepikan sebentar. Kemudian sediakan kuali yang rata yang tak melekat. Bila kuali nya sudah panas, letak secukup doh nya di kuali dan rata2kan menjadi bulat.

(Tip - Untuk membuat yang tebal kecilkan api nya, biarkan doh nya masak secukup sebelum meletakan inti nya.)

Bila buih2 kelihatan tunggu hingga ia hampir kering. Api nya jangan terlalu tinggi, kemudian letakan krim jagung, kacang goreng dan gula pasir secukup. Inti jangan terlalu banyak nanti ia akan terkeluar bila hendak di lipat dua. Buat satu garisan ditengah bulatan lempeng anda, kemudian di hujung lempeng anda angkat dan lipatkan lempeng menjadi setengah. Kulit lempeng nya harus bewarna keemasan dan rata bersih. Untuk ia kelihatan bersih dan rata, jangan meletakan sebarang minyak atau mentega bila membakar lempeng anda. Selamat mencuba.

Pais sambal ikan kukus

Pais Sambal Ikan Siakap kukus. Spicy Sambal Sea Bass. Bon Appetit

Bahan2nya
1 ekor ikan siakap segar, di bersihkan dan di toskan.
3 batang cili merah
2 batang cili hijau
4 ulas bawang putih
2 labu bawang besar
1 inch halia
1 sudu besar udang kering
Bahan2 di atas di kisar hingga halus
1/4 inch halai dihiris
1 sudu besar cili kisar - tanpa cuka
Garam & Gula secukup rasa
3 helai daun salam
1 batang serai
Daun pisang & aluminium foil untuk membalut ikan
Minyak untuk menumis

Cara2nya
Panaskan minyak dikuali, letakan bahan2 yang di kisar, goreng bersama serai dan daun salam dan letakan cili kisar. Bila bau sambal mula bangkit letakan garam dan gula, rasa sambal nya. Bila sambal mula pekat tutup api. Tepikan sebentar. Bentangkan daun pisang, letakan ikan siakap di tengah daun pisang, letakan daun salam, batang serai dan hirisan halia di perut ikan siakap. Sapukan samball tadi diseluruh ikan siakap. Kemudian balutkan ikan dengan daun pisang rapi.
Balutkan pula dengan aluminium foil. Panaskan oven pada suhu 180C, letakan balutan foil ditengah oven biarkan di kukus selama 25mins. Sajikan panas2 bersama lauk sampingan lemak sayur sawi atau ikut citarasa masing.......

Pstri kentang

Pastry kentang

Inti:
5 bj kentang direbus dgn garam
Bawang besar potong
dadu
Cili padi(optional)
Pepper
Telor 2bj

1.lenyek kentang
2.masukkan kentang+bawang+cili padi+pepper ke dlm piyuk dan kacau rata.
3.lubangkn tengah,pecahkn telor.
4.bila telur dah masak.Gaul rata dgn bhn 2 td.
5.Tutup api dan ketepikan

Pastry:
1kg tepung
250 ml minyak
Air garam

1.gaul rata tepung +minyak
2.masukkn air garam secukup sehingga pastry konsistensi yg xmelekat di tgn.
3.Bentukkan bulat2 besar utk gelek dgn roller pin jd bulat sebesar piring kuih
4.masukkn inti yg dah siap masak td
5.tutupkan dgn sekeping lg tepung pastry yg tlh di gelek juga dan kelim tepi pastry mcm kelim karipap
6.goreng di dalm minyak yg sederhana panas
7.bila mkn sesuai di makan dgn sos cili/sos tomato.

Jemput cuba..


Kek pisang mudah

Bahan – bahan
2 cawan tepung gandum (sila guna yg berkualiti, maaf trpksa jujur tp gandum yg cap kunci 1 mlysia tu xelok sngt)
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 cawan gula
3 biji pisang masak (warna kuning tu haaa...lenyekkan)
½  cawan minyak masak (sue guna minyak jagung lagi gebu sedap dan sihat!hehe)
2 biji telur
esen vanilla

cara caranya :

ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder dan kemudian ketepikan. sementara tu, griskan dulu loyang kek dengan sedikit mentega/ marjerin. dan panaskan oven 180 darjah celcius.
seterusnya, putar telur + gula sehingga kembang.
pastu masukkan esen vanilla dan pisang, putar hingga sebati, dan masukkan tepung gandum + soda bikarbonat + baking powder yang telah diayak tadi...
akhir sekali, barulah masukkan minyak dan pukul hingga sebati...
tuang ke dalam loyang yang telah digriss td, dan bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 40 minit ataupun 1 jam. (cucuk la ngan lidi ke ape ke...untuk check masak xkt dalam)
setelah masak, keluarkan dari oven dan sejukkan....lepas tu boleh la nak ngap pon!

Biskut suji kristal

BISKUT SUJI CRYSTAL
Bahan A - Diayak bersama
250 gm tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh baking soda

Bahan B
125 gm gula icing
1/8 sudu teh garam
100 gm badam kisar - di pangang / goreng tampa minyak dlm kuali)
1/2 sudu teh perisa vanila
200 gm minyak sapi - dicairkan dan disejukkan
pewarna hijau, pink, dan kuning

CARA :

Satukan bahan A dan bahan B kecuali pewarna ke dalam sebuah bekas.
Gaul perlahan-lahan hingga menjadi satu doh yang lembut
Rehatkan adunan selama 20 minit atau lebih
Bahagikan doh kepada 3 bahagian dan letakkan pewarna secukupnya
Susunkan doh-doh ini kepada satu doh yang panjang dan bahagikan doh ini kepada 10 gm setiap satu.
bulatkan setiap doh tu 3  gm setiap satu kemudian ita satukan dan bulatkan mejadikan bentuk guli.
Susun doh ke dalam dulang pembakar
Panaskan ketuhar. Bakar doh pada suhu 150 C selama 15 - 20 minit
Biarkan sejuk setelah masak.
Kemudia salutkan dgn gula caster

Biskut suji salju

BISKUT SUJI SALJU
Bahan A
150 gm minyak sapi
100 gm mentega
100 gm gula kastor
1 camca teh esen vanilla
1biji kuning telur

Bahan B
100 gm cornflakes ~  dikisar halus
100 gm tepung jagung
50 gm suji (semolina)

Bahan C
280 g tepung gandum ~ diayak

Bahan Hiasan

Susu tepung secukupnya ~ untuk salut biskut yang dah masak
Sedikit gula icing ~ jika susu kurang manis
Cara
Putar bahan A hingga sebati.
Masukkan semua bahan B dan gaul hingga rata.
Tambah tepung gandum sedikit demi sedikit hingga mendapat doh yang boleh dicanai.
Canai doh tadi 1/2 cm dan terap guna acuan kegemran.

Sediakan loyang pembakar
Oleskan dengan sedikit butter
Panaskan oven pada suhu 170C

Doh yang telah diterap di susun di atas dulang pembakar
Bakar dalam oven pada suhu 170C selama 15 - 20 minit.
Setelah biskut masak, biarkan suam dan salut biskut tadi dengan susu tepung.

Seri ayu

Resepi sri ayu
2 biji telur
2 cawan tepung naik sendiri
1 cawan gula halus
1 sudu kecil ovelate
1 sudu kecil esen vanilla
1 cawan susu cair
1 sudu kecil perwarna hijau

Kelapa parut gaulkan dgn garam dan tepung ubi sedikit dan tekan dibhgn bwh acuan utk bhgn kepala sri ayu

Caranya...
Blender telur,gula dan ovelate sampai kembang,esen vanilla,susu cair,tepung dan perwarna....blender lagi...
Masukkan kedlm acuan yg disapu minyak dan kelapa parut tadi..
Kukus 20 minit...

Biskut famous Amos

Biskut famous Amos
200gm tpg gandum
250gm butter
1 bj telur
150 gm gula kastor
100gm badam/gajus cincang-bakar sekejap
3 sudu besar koko
1 sudu teh baking powder
250gm choc chip
1 sudu teh vanilla

Cara
1.ayak tpg+koko+b powder
2.pukul telur + gula hingga kembang n masukkan telur
3.tambah badam n choc chip
4.perap dlm peti ais 1 jam...sudu kecil2 n bakar 180c
Adunan ni lembik tp sbb perap dia Akan keras sikit
Slmt mencuba!!!!

Toping cheese

Topping layer

cup passionfruit pulp (derived from 400gm of passionfruit, weighed when still fresh and unwrinkled)
1 tsp gelatin
1 Tbsp water
2 Tbsp sugar

1. Place gelatin into a heatproof bowl. Sprinkle gelatin over and let it bloom for 1 minute.
2. Zap in microwave on high for 15 seconds or melt over hot water.
3. While gelatin solution is still hot, mix in sugar and stir. It’s ok if it’s not fully melted.
4. Mix in passionfruit pulp and mix until sugar is fully dissolved.
5. Remove cake from freezer and touch the surface of the yogurt. It should be wobbly but should not stick to your fingers.
6. Gently spoon passionfruit layer over yogurt. Chill for at least 5 hours before serving.

*If using Passionfruit/Markisa Cordial, then prepare half cup of slightly oversweetened cordial (mix the cordial with some water until sweeter than what u'll usually drink) and mix with the melted gelatin. Skip the sugar, of course, as the cordial is sweetened. Do step1,2, add prepared cordial and then 5 and 6 only

Black peper souce

BLACK PEPPER SAUCE

40 gm mentega
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
5 gm bawang Holland
10 gm carrot
10 gm Celerry
1 keping Bay Leaf
1 gm Thyme
1 gm Oregano
1 gm Parsley
15 gm lada hitam biji
20 gm serbuk Stok Perang
20 gm tepung
600 ml air
15 gm gula
5 gm garam
5 gm serbuk secukup rasa
25 ml krim tenusu

Bawang putih, bawang merah, bawang Holland dikisar halus
Karot dan celery juga di kisar
Lada hitam pula ditumbuk atau dikisar kasar
Bahan-bahan ini dikisar tanpa menggunakan air

Mula-mula kita panaskan mentega
Ita tambahkan sedikit minyak olive oil
Tumiskan bawang putih, bawang merah dan bawang Holland hingga garing
Kemudian masukkan karot dan celery masak lagi hingga garing
Selepas itu kita masukkan pula daun bay dan herba kacau perlahan
Masukkan pula tepung dan serbuk stok perang dan kacau hingga ia menjadi pes yang pekat dan hitam
Masukkan  lada hitam dan kacau dengan api perlahan hingga naik bau
Tambahkan air dan bahan perasa, didihkan perlahan sambil di kacau hingga kuahnya sedikit pekat
Akhir sekali masukkan krim dan kacau rata

Murtabak cream crecker

MARTABAT CREAM CRACKER:

bahan inti martabak:
1/2 kg @2 dada ayam d mesin. Guna blender xpe buh air sikit
3 labu bawang besar d potong dadu
2@3 ulas bawang merah d mayang
3  ulas bawang putih d mayang
1/2 inci halia di cincang @ mayang halus
3/4 rempah kurma adabi
garam gula ikut cita rasa
minyak untuk menumis.

CARA:
tumis bawang putih+merah+halia hingga kekuningan
masukkan rempah kurma yg tlh d kacau dgn sedikit air. Madak hgga berbangkit bau.
Masukkan ayam kmd garam +gula.
Masak dan kacau hingga masak ayam sampai hampir kering
Setelah masak bahagikan kod 4 bahagian

UNTUK KULIT MARTABAK:
1 paket biskut cap ping pong
12 biji telur
1tin susu cair
RM2 santan klu dulu rm1,, loni harga naik belako

CARA:
Sediakan bekas hihi
Celup sekeping bskut dlm campuran susu n santan
sampai penuh satu lapis
Kmd taburkan inti yg telah di msk td hgga rata
kmd masukkan 3 biji telur yg tlh d kacau
kmd mskn bskt mcm cara tadi
kmd inti
ulangi bskut n inti hgga  habis.yg kat atas tu inti
Akhir sekali lebihan susu n santan td tuang ke atas adunan td sampai hbs
kmd untuk hiasan potong daun saderi, daun bawang n cili ke atas adunan tadi
kmd kukus selama 30 minit.
SELESAI.

MARTABAK ni klu nk kukus guna loyang kek takpe lps masak keluarkan
##
Yg dlm mangkuk tu suruh nampak comey angkat ke ore!!!!

Swiss roll cake

Bahan..

swiss roll cake

Tepung  castard
Susu cair
Agar2nona perasa rasberry
Fruit cocktil

Cara:

1.potong swissroll cake susun dlm caserol
2.renjiskan dgn air buah.jgn bnyak sgt
3.masak tepung kastard dgn susu cair api perlahan tmbh grm sikit..(agak2la ya)
4.curahkan castard atas kek perlahan dan ratakan
5.bancuh agar2 nona dgn air panas ikut sukatan..curah atad custard.
6. Taburkan dgn buah buahan...
#guna bekas yg cantik  sikit la ..sbb kita akan terus serve pada tetamu..'scoop'

Savoury bread pudind

Savoury Bread Puding
Bahan-bahan:
3keping roti sandwic
Cheddar Cheese
Sosej - potong serong tak nipis sangat
Crab Stick - potong kecil
1labu bawang besar - potong bulat
1ulas bawang putih - cincang
2biji telor
120ml susu segar
mixed herb
Olive oil

Cara-cara:
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis kedua jenis bawang hingga naik bau. Masukkan potongan sosej, crab cheese dan mixed herb. Kacau rata dan tutup api.
Dalam bekas lain pukul telur bersama susu hingga kembang. guna whisk tangan jer.
Roti tadi di potong empat bahagian atau carik2.
Ambil loyang atau bekas bekas yg boleh masuk oven. Letak sikit olive oil atas dasar loyang.
Susun atur roti. Taburkan separuh dari bahan tumisan dan cheese di atas roti
Curah sebahagian susu dan telor yg di pukul tadi.
Ulangi langkah yg sama dengan susunan roti dan bahan tumis terakhir beserta cheese.
Taburkan sedikit rempah herb.
Bakar pada suhu 180c masa 20min. Ikut tahap kepanasan oven masing2. Perlu di ingat oven mesti dipanaskan terlebih dahulu.
Selamat mencuba.

Chocolate chip bread puding

CHOCOLATE CHIP BREAD PUDING
250 gm roti - anggaran 8- 10 keping
500 ml susu cair
40 gm gula perang -
3 biji telur
1 sudu teh esen vanila -
100 gm choc chip
2 sudu gula pasir - untuk tabur atas puding
Panaskan oven 170 C
Sediakan loyang berukuran 23 cm atau 9 inc
Leserkan loyang dengan butter dan alas dasar loyang dengan baking paper
Boleh juga  gunakan  ramekins atau casserole.
Roti di potong kecil
-bakar dulu roti tu sekejap supaya roti tidak terlalu lembik bila di rendam. Dan kita juga akan dapat tekstur puding yang agak padat.
Susun roti dalam loyang, atau ramekins atau casserole.
Taburkan 100 gm choc chip.

Dalam satu bekas yang lain kita satukan, susu, gula perang, telur dan esen vanila.
Pukul sehingga adunan rata.
Tuangkan perlahan2 atas roti tadi supaya ia meresap dalam roti.
Teka-tekan rori supaya ia meresap adunan.
Biarkan roti terendam sebentar selama lebih kurang 20 minit
Taburkan gula pasir atasnya.
Bakar dalam oven pada suhu 170 C selama 40 minit
Sedia untuk di hidangkan.

Sos vanila kastard

SOS VANILLA/kastad

200 ml susu segar / susu cair
4 sudu besar gula
1 sudu besar tepung kastard
sedikit esen vanilla

Masak bahan di atas sehingga pekat menggunakan api sederhana.

Bun sosej

SOSEJ BLOSSOM BUN
BAHAN-BAHANNYA
250 gram tepung roti (high protein flour)
50 gram gula halus @ gula kastor
1/2 camca teh garam halus
10 g susu tepung
1/4 camca teh bread improver
1/4 camca teh bread softerner
30 g telur (pecahkan 1 biji, kacau sedikit dan timbang)
6 gram instant yeast
20 g mentega
125 ml air suam (kalau guna Breadmaker guna air biasa)
10 batang sosej "Ayamas", celur sekejap, tos dan sejukkan
Mayonnaise secukupnya
Sos cili/sos tomato, secukupnya
Mix vege secukupnya
UNTUK DOH :- Larutkan yis dalam air suam, biar berbuih. Satukan semua bahan lain kecuali mentega, masukkan bancuhan yis dan gaul rata hingga menjadi doh. Tambah mentega dan terus menguli hingga mendapat doh yang kenyal dan anjal (kurang lebih 20 minit). Bulat2kan doh, letak dalam bekas dan balut dengan plastik bersih, biarkan 45 minit hingga naik. KAEDAH LAIN :- Satukan semua bahan2 untuk doh dalam breadmaker, pilih setting untuk "DOH" dan tekan "ON", tunggu hingga siap (selalunya BM mengambil masa 30 minit menguli dan 1 jam memerap, ikut jenis BM masing2).
Keluarkan doh, tumbuk untuk membuang udara, bahagi doh kepada 10 bahagian sama besar (kurang lebih 50 g setiap satu). Ambil satu bahagian, canai memanjang, letak 1 batang sosej ayam dan bungkus, kemudian kerat kepada 8 bahagian (seperti dalam gambar).
Kemudian, bentukkan seperti dalam gambar dengan menolak setiap bahagian keluar hingga keratan terakhir ditolak ketengah2 bahagian membentuk sebagai tampuk bunga. Tekan sedikit biar kelihatan kemas. Alih alam dulang pembakar yang telah disapu sedikit mentega. Jarakkan antara satu sama lain. Buat hingga siap.

Cornflakes crispy ball

Biskut cornflakes ball crispy

Bahan:
100g t.kastard
140g t.jagung
140g t.gamdum
140g gula kastor
250g buttercup
150g cornflakes (dihaluskn)
1 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanila

*100g cornflakes hiasan

Cara:
1.buttercup+gula kastor+kuning telur+esen vanila..kacau
2.t.gandum+t.jagung+t.kastard+conflakes kisar.
3.bulatkn adunan dan celup dlm putih telur
4.salutkn dgn cornflakes yg di hancurkn.
5.bakar pd suhu 180c selama 20-25 minit..

Roti arab goreng

ROTU ARAB

1KG gndum
SUSU pekat sd bsr
3SB majerin
SEBIJI telur
1 PAKET yis mauripan
AIR d masukkan sampai uli x melekat d tgn
SEDKT garam

SE blm memasukkan yis rendam yis bersama air 1/2 cwn selama satu jam ia akn berbuih

BARU masuk dlm adunan
GAUL sampai xmelekat d tgn
lps tu canai
giling kmd ambik cubit sebsr yg d sukai
BLTKAN giling setebal roti canai ikt  suka hati bsr kecik

GORENG pastikan myk pns n byk
goreng  sebiji dalam satu kuali
BIAR tenggelam
sambil tu masa goreng, kena siram myk dlm kuali ats roti yg sdg d goreng
apabila gelembung bali-balikkan
apabila masak angkat

SELAMAT MENCUBA !!!!

Kek lapis kukus cream cheese

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

Bahan utk lapisan cheese:
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 biji telur
25 ml air
1 sudu besar tepung gandum

Cara :
Pukul cream cheese bersama dngn gula.
Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum.
Biarkan sebentar.

Bahan utk kek:
Bahan A
1 cwn tepung gandum
1/3 cwn serbuk koko
1/2 sk soda bikarbonat
1 sk b/powder

Bahan B
1 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair
1/2 cwn myk masak @ butter dicairkan
1/2 cwn air panas suam
1/2 sk coffee/mocha emulco
1 biji telur A

Cara
Ayak Bhn A, ketepikan
Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)
Masukkan Bhn B dan gaul rata
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.

Cara membuat Kek Lapis Kukus Cream Cheese:
Panaskan air dlm periuk pengukus hingga mendidih.
Balut penutup periuk dgn kain  utk mengelakkan air wap menitik ke dalam kek.
Tuang 1/2 bahagian kek coklat ke dalam loyang 7" yg dah digriskan dgn mentega dan dialas dgn baking paper.
Kukus selama 15 minit.
Tuangkan adunan cream cheese dan ratakan. Kukus selama 15 minit.
Kemudian tuangkan baki adunan kek coklat dan kukus lagi selama 20 minit (atau sehingga masak)
Biarkan sejuk dan keluarkan dr loyang.
Tuangkan ganache di atasnya dan biarkan seketika di dalam peti ais.
Sedia utk dihidangkan.

GANACHE SIMPLE

Bahan:
150gm coklat masakan~ dipotong kecil
1/4 cawan susu cair
1 sudu besar minyak (sayuran/masak) atau mentega

Cara:
Panaskan susu (kaedah double boiler) &  coklat masakan.
Padamkan api dan kacau hingga coklat cair.
Masukkan minyak/mentega dan kacau sebati.  Ketepikan.

Sos spageti bolongnise

SOS SPAGHETTI BOLOGNESE

500 gram daging lembu cincang
200 ml susu
1 labu bawang besar kuning ~ dicincang halus
1 ulas bawang putih ~ dicincang halus
1 tin sedang tomato puri
4-5 tomato segar ranum ~ didadu
1 batang carrot ~ didadu kecil
2 batang celery ~ didadu kecil
1 tin cendawan butang ~ dihiris (optional)
1 kiub stok daging lembu (optional)
1/2 sudu teh herba Oregano kering atau Italian Mixed Herbs
Sedikit garam dan gula secukup rasa
3 sudu besar minyak zaitun ~ kalau taknak beli boleh pakai minyak masak biasa
2 sudu besar butter
Parutan keju parmesan – untuk menghidang

NOTA :
Semua bahan bernota optional tidak ada dalam resipi asal authentic Italian Bolognese. Tapi boleh ditambah ikut citarasa.
Resipi asal juga ada masuk 200 ml red wine. Saya selalu gantikan dengan prune juice kalau ada bahan kat rumah. Tapi kalau tak ada tak masukkan pun, ok juga rasanya, tak banyak beza.

SOS BOLOGNESE
Gunakan periuk yang tinggi dan dalam. Panaskan minyak zaitun,masukkan butter dan kacau. Bila butter cair dan berbuih masukkan bawang besar dan bawang putih cincang. Jangan dibiar garing, cukup sekadar bawang layu.
Masukkan daging cincang.
Ketuk-ketuk daging biar semua hancur dan bentuk/saiznya seragam.
Goreng hingga daging keperangan.
Masukkan semua sayuran, goreng lagi hingga sayur-sayur lembut.
Masukkan susu.
Kuatkan api hingga susu mendidih, kacau selalu.
Bila nampak semua susu telah diserap daging, masukkan tomato puri dan tomato segar.
Guna tin tomato puri itu untuk sukat 2 tin air, tambah ke dalam kuah.
Kacau sos sambil di tekan-tekan tomato yang nampak berbiji hingga hancur.
Masukkan herba, kiub (jika guna), garam dan gula secukup rasa.

NOTA :
Jika guna kiub, bagi saya tak masuk garam pun takpe sebab dah masin. Gula cume perlu 1/4 sudu teh saja sebab susu telah memaniskan sos. Again, mesti dirasa dan timbang sendiri masam, manis dan masin sos.
Biar mendidih lebih kurang 7 minit, kemudian perlahankan api paling kecil. Renihkan dengan periuk separa tertutup hingga sos pekat.
Boleh hidang dengan parutan keju parmesan.

NOTA : Orang Itali secara tradisi, merenih sos Bolognese sampai 4 jam! Kalau nak jimat gas, 2 jam pun dah cukup lama hehe. Saya cuma renih 1 jam kali ni, sos jadi pekat dan menyalut spaghetti dengan cantik sekali. Dan yang penting, rasanya authentic Italian!

Royal icing

ROYAL ICING

800 gm gula icing
1/3 cawan meringue powder
3/4 cawan air ~ air yang di masak suhu bilik
1 sudu besar jus lemon

Satukan gula icing dan meringue powder
Masukkan dalam mixer dan putar dengan speed perlahan hingga ia bercampur sempurna
Tambahkan air dan jus lemon dan pukul dengan speed sederhana.
Teruskan memukul dengan speed yang sederhana hingga mengental
Boleh lah diwarnakan mengikut kesesuaian.

ROYAL ICING
Bahan B
280-300gm gula icing yang telah di ayak.
Bahan B
1 biji putih telur
1 sudu teh jus lemon

Cara2nya:
1. Campurkan bahan B dan pukul dengan mixer pada kelajuan sederhana lebih kurang 2 minit.
2. Tambahkan Bahan A sedikit demi sedikit dan pukul dengan mixer hingga adunan nampak cantik. Kepekatan icing ini bergantung pada jenis nozzle yang kita hendak gunakan.
Sekiranya kita menggunakan nozzle yang halus, cairkanlah sedikit icing tersebut dengan mengurangkan jumlah gula icing yang digunakan.
Jika hendak pekat maka lebihkanlah gula icing. Doh tersebut telah sedia untuk digunakan. Terpulanglah pada kita untuk membahagikan mengikut warna yang dikehendaki

.Cara mewarnakan:
Tambah setitik dua warna yang kita kehendaki dan kacau dengan sudu atau spatula hingga warna menjadi sekata. Jangan dedahkan royal icing pada udara jika tidak digunakan. Nanti ia menjadi keras.guna pewarna water base

Muffin pandan to Ak

MUFFIN PANDAN

Bahan-bahan:
200gm tepung gandum
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikabonat
1/2 tsp garam halus
120gm gula castor
200ml santan kelapa (dalam kotak)
100ml minyak jagung
2 biji telur
*1 tsp pandan paste (Boleh bubuh extra kalau nak lebih hijau)
*1/2 tsp pandan essence
Bahan topping ikut selera - Almond slices, kismis, ceri etc.

Nota :
*Sekiranya tiada pandan paste atau pandan essence, boleh blend 5-7 helai daun pandan bersama 200ml santan di atas dan tapis ya .

Cara-cara:
1. Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Sediakan loyang muffin dan paperliners.
2. Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam
sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata menggunakan whisker.
3. Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering. Kaup balikkan sekadar kesemua
bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
4. Isikan adunan ke dalam paperliners dan taburkan kepingan almond di atasnya.
5. Bakar selama 20minit.

Nasi arab kabsah

RESIPI NASI ARAB DAN REMPAH KABSA
Bahan dan Kaedah
1 ekor ayam/kambing/daging
Beras basmathi 3 pot
Air
2sudu masak
1sudu minyak sapi
1 batang kayu manis
3 biji buah pelaga
2 biji bunga cengkih
5 labu bawang - dipotong dadu
3 ulas bawang putih - dipotong dadu
1 biji tomato - dikisar
2 sudu tomato puri
sedikit kunyit
2 sudu rempah KABSA kalau tiada boleh buat sendiri rempah kabsa ni..
campuran rempah untuk buat rempah kabsa
Bahan - bahan:
1 sudu makan bunga cengkih **
1 sudu makan lada hitam **
1 sudu makan jintan manis **
1 sudu makan jintan putih **
2 sudu makan biji ketumbar **
1 sudu makan buah pelaga **
1 sudu buah pelaga hitam (black cardamom pods) **
1 sudu makan serbuk cili
1 sudu teh kunyit

Cara penyediaan:

1. Goreng tanpa minyak bahan2 yg bertanda ** sehingga naik bau dan angkat.
2. Kemudian kisar semua bahan sehingga hancur.
3. Simpan rempah yg telah dikisar didalam bekas yg kedap udara.

Jika tiada buah pelaga hitam, boleh gantikan dgn buah pelaga biasa. Serbuk rempah ini boleh juga digunakan pada semua masakan ala arab termasuklah ayam dan daging.

Lemon 1biji hitam / kering - menusuk tengah
1biji lada merah (lada merah / capsicum) - dipotong dadu
1batang lobak merah, dihiris halus
sedikit lada hitam atau serbuk
2batang besar cili merah - tidak memotong
beberapa kismis
garam secukup rasa
Rendam beras basmathi dengan air biasa selama 30 hingga 60 minit.
Parit dan rendam dengan air mendidih selama 15 minit dan saliran.
Panaskan kuali dengan minyak masak kemudian masukkan minyak sapi.
Tumis bawang dan bawang putih sehingga wangi dan campakkan sebatang kayu manis, bunga cengkih dan buah pelaga.
Tambah ayam, kunyit, rempah-ratus kabsa, tomato paste, tomato puri, capsicum, lobak merah dan campuran di dalam periuk.
Kemudian campakkan lemon dan hitam garam secukup rasa taburkan dengan kismis.
Tambah air dan menambah cukup beras mendidih telah disalirkan sebelum ini.
Tutup periuk ketat dan api kuat selama kira-kira 10minit sehingga air menjadi kurang / kering.
Buangkan cili merah besar ke dalam periuk. Adakah Karis Karis nasi dengan sudu, tetapi sedikit menggunakan belakang sudu berhati-hati supaya bahawa beras tidak neraka.
Jika air kelihatan mentanakkan beras menambah lebih banyak air ditambah perlahan-lahan air panas yang menggelegak dan periuk penutup.
Selepas kering dengan api sederhana selama 15 minit.
Angkat ayam dan bakar dalam 10minit 5-dalam kerajang aluminium dengan kepanasan 200'c.
Sos - Kisar tomato, cili hijau besar, batang ketumbar, gula, garam dan diperah limau kuning

Nasi lemak hp

Resepi;

NASI LEMAK KUKUS pakai PC

Nasi Lemak

Bahan- bahan;
1 cawan beras
3 cwan air santan
1 sude besar garam
1/2 ulas bawang besar

Cara-cara;
Hp dulu 3 minit.
Steam 2 minit

Sambal Nasi Lemak

Bahan - bahan;
2 ulas bawang putih
2 bj bawang besar
1 kg cili kering
Asam keping
Garam
Gula
Ikan Bilis
Minyak

Cara- cara;

Stir fry bawang putih dan bawang merah
Masukkan cili kering, garam, gula.
Hp 3 minit
Masukkan ikan bilis dan asam keping
Hp 2 min

Telur rebus
Hp 1 min utk 60 biji telur

ROEASTED CHICKEN

Roasted Chicken

1. serbuk brown sos, sos tomato, sos cili, kicap.
2. Masuk dlm plastik.. ready utk diperap 1 jam , rehat dan serap pelan2 rempah dalam plastik..

2. Masukkan ayam  dalam periuk (keluarkan plastik). Dada ayam hala ke permukaan dalam periuk. Tak perlu masuk air.
3. tambah air dlm plastik perap ayam.. sket jer utk cair rempah perap yg lekat di plastik tu..
4. HP ayam 8 minit. Siapp...

Dlm periuk akan ada kuah lagi, bleh wat cicah ngan ayam..

1. ambik kuah dlm periuk tu... campurkan ngan serbuk brown sauce n sliced bwg kuning...masak till pekat...dah blh tuang atas ayam jadi gravy

2. kalu nk rasa black pepper tambahkan 1-2 sudu besar coarse bpepper. ....jadi blackpepper sos

3. kalu nk wat mushroom sos... rendam mushroon kering tu dlam air panas n tuang air rendam dlm minyak ayam dlm noxxa + brown sos td....

*make.sure basuh mushroom bersih2 b4 rendam...

Kek span cheese

KEK SPAN CHEESE

bahan=bahan A:
125 gm cheese
75gm butter yg tlh d cairkan

cara:
Pukul cheese dan butter hingga sebati.ketepikan

bahan B:
5 biji telur segar
150gm tepung naik sendir
50 ml freshmilk atau fullcream yang sejuk
100gm gula klu nk manis tambah lg sedikit
18gm Ovellate

cara:
1-pukul semua bahan B hinggakembang tp jgn terlalu lama nati berderai kek tu
2-masukkan esen vanila
3- Ambil lbh krg satu senduk
bhg B ke dlm A kacau dgn spatula hingga sebati.kmd masukkan sedikit bhn B dlm bahagian A kacau hgga sebati teruskan hingga hbs
4-bakar dgn suhu 40-45mnt mengikut kesesuaian oven

SELAMAT MENCUBA 

Roti wholemale mushroom sup

Roti World / Bread Bowl

Bahan Doh
170ml air suam
250gm tepung roti / high protein
65gm tepung gandum / multipurpose
2 sudu besar shortening / lemak sayur
3 sudu teh gula kastor
1/2 sudu teh garam halus
2 sudu besar susu tepung
1 1/2 sudu teh yis segera

Cara K1 :
1.  Satukan semua bahan kecuali shortening dan air di dalam mixer.  Menggunakan hook, putar dengan speed perlahan, masukkan air sedikit demi sedikit hingga doh bergumpal, masukkan shortening dan putar selama 10 minit hingga menjadi doh yang lembut.
2.  Bahagikan doh kepada dua bahagian.  Bulatkan doh dan tutup dengan plastik atau bekas selama 30 minit sehingga doh mengembang.
3.  Leser dulang pembakar dengan shortening, apabila doh mengembang, tekan untuk mengeluarkan angin, kemudian bulatkan kembali.  Letak di atas dulang pembakar, rehatkan selama 15 minit lagi hingga doh mengembang.  Sapu dengan susu sejat pada permukaan doh.
4.  Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu di rak bawah pada suhu 160C selama 30 minit atau sehingga roti keperangan.
5.  Apabila roti telah sejuk, potong bahagian atasnya.
6.  Keluarkan isi roti, tetapi tinggalkan sedikit di bahagian bawahnya untuk mengelakkan sup bocor.
7.  Hidangkan dengan sup di

Makaroni spiral keju bakar

Macaroni spiral keju bakar - Macaroni spiral keju bakar
Bahan2
2 cawan macaroni
1 cawan spiral
1 biji bawang besar holland*
1 biji tomato*
2 biji bawang putih*
200 g daging cincang
3 biji cendawan butang tin
3 sdb sos spagetti
2 sdt garam
3 sdb minyak zaiton
1 cawan air
*dipotong dadu
Cara2nya
Masukkan minyak zaiton dalm periuk magic, tumis bawang outih, bawang besar holland dan tomato. Tumis sehingga layu..masukkan cendawan butang n sos spagetti. Lepas tu masukkan macaroni n spiral. Kacau sebati. Masukkan air dan garam. Off stir fry. Tutup tudung periuk n hp 5 min. Biarkan tudung dapat dibuka sendiri.

Bahan2 sos
2 cawan susu segar/ susu penuh krim
2 sdb tepung gandum
2 keping keju cheddar
Sedikit garam dan gula

Cara masak
Masukkan bahan2 di atas dalam satu periuk. Kacau sehingga sebati dan keju cair.
Masukkan sos ke dalam macaroni dan spiral yang telah masak. Pukul 3 biji telur masukkan juga ke dalam periuk. Akhir sekali taburkan keju mozarella ikut citarasa. Saya buat 3 gengam, cili merah yang dihiris halus dan daun ketumbar. Steam 10-15 min.

Ayam panggang

Resepi : Ayam Panggang ala Kenny RogersSumber :    

Bahan-bahan
1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)

Bahan-bahan untuk make up ayam :
3 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar herba campuran
1 1/2 sudu teh garam halus
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.Sedikit mentega

Cara-cara
Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air

dan kisar.Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan

.Perap selama 1 1/2 jam.

Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang.
Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak.
Semasa membakar, selepas

1/2 jam pertama,
sapukan ayam dengan minyak
T dan campuran rempah yang menitis.
Ini supaya ayam tidak terlalu kering.
Hidangkan bersama kentang goreng,
coleslaw dan kentang putar.

Apam mekar

BAHAN-BAHAN :

3 cawan tepung gandum
3 biji telur
1 1/2 cawan gula ( boleh kurangkan klu xnk manis)
1 sudu kecil ovellatte
1 cawan aiskrim soda

CARA-CARA :

mix telur&gula sampai kembang...masukkan ovellate..putar lg...
Masukkan tepung gandum & aiskrim soda berselang seli sampai habis...
Last sekali bahagikan beberapa bahagian Dan letak pewarna...
Sebelum tu panaskan dulu kukusan dgn api besar...
Letak penuh adunan didalam acuan
Kukus selama 10-15 mnt