Fruite cake

Nie resepi fruit cake..

Resepi.                      375g mixed fruit,             250g butter.                       300g tepung gandum.      1 camt bicarbonate soda.                                  1 camt cream of tartar.   3 bj telor.                          150g gula icing.                  150g gula pasir utk gula hangus.                              Sedikit serbuk pala

Sweet sour ikan ..

Gini ze
10ulas bwg merah
10 ulas bwg putih
2 inci halia
5 btg serai
Lada kering lada burung lada merah
Lengkuas kunyit
Blend semua sekali
Kemudian tumis dgn minyak serupa kita tumis biasa
Biar dia betul2 masak masuk air asam jawa gula n garam
Biasanya nun buat byk n simpan dlm bekas utk kegunaan seterusnya @ bagi2 ko adik beradik. .

Nasi ayam

Ni sa lg resepi hk mudah
1 ekor ayam di rebus bersama selabu bwg putih n dua inci halia n garam
Bila separuh masak tutup api..
Utk perap ayam
Selabu bwg putih
Sebji bwg besa
Halia
Semua bahan diblend
Curahkn atas ayam bersama sos tiram lada sulah garam gula n kicap pekat..
Perap dlm setengah jam..lagi lama lg baik..kemudian d goreng
Bahan utk nasi
Bawang besar serai n daun pandan (dipotong / titik
Tumis dgn butter kemudian masukkn beras yg tlh di basuh n tos
Masukkan air rebusan ayam..
Selamat mencuba

Puding pulut karemel

Resepi khas utk steamer

High pressure 1 minit,  1 cawan pulut

Topping
100ml telur (anggaran 2 biji telur gred A)
100ml santan
100ml tepung (tepung jagung + tepung kastard)
100ml gula
100ml air pandan
Sedikit esen pandan