RESEPI KUAH LAKSA KELANTAN
Bahan Kuah
1 kg ikan - rebus ambik isi dan kisar
1/2 kg santan pekat
1 gelas air utk tambahan (utk sesuaikan pekat/cair)
Dikisar10 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia 2 btg serai - ketuk
1 sk serbuk lada hitam
3 asam keping
Garam Gula secukup rasa.
1 kg ikan - rebus ambik isi dan kisar
1/2 kg santan pekat
1 gelas air utk tambahan (utk sesuaikan pekat/cair)
Dikisar10 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia 2 btg serai - ketuk
1 sk serbuk lada hitam
3 asam keping
Garam Gula secukup rasa.
Satukan semua bahan di atas dan masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak.
Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat.
Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.
Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.
No comments:
Post a Comment